Große Porung, große Qualität - La PINSA!

Pizza aufgepasst: Jetzt kommt La PINSA! - exklusiv von uns für das OOH-Business entwickelt! Mit tollem Teig aus Weizen-, Reis- und Dinkelmehl und mit Sauerteig. Fermentiert, damit er ganz locker aufgeht: außen knusprig und innen luftig. Und mit leckeren Belägen von vegan über vegetarisch, mit Fleisch - oder was auch immer du drauflegen willst.

  • Exklusiv für OOH
  • Fermentierter Teig aus 3 Mehlsorten
  • Fertig im Steinofen schon ab 6:30 Min., je nach Sorte
  • Wie handgemacht
  • Im Steinofen vorgebacken

Das hochwertige, trendige Extra zur Pizza: La PINSA!

  • Die Pinsa ist ein Wachstumsmarkt: Von 2021 auf 2022 hat sich der Umsatzanteil der TK Pinsa verzehnfacht
  • Erreiche eine neue zusätzliche Zielgruppe zu Pizza mit einer höheren Preisbereitschaft (Kunden, die mehr Wert auf Qualität und Individualität legen)
  • Für Systemgastronomen und Individualisten geeignet
  • Kein Auftauen und dadurch perfekte Kalkulationssicherheit
  • Größe: 29 x 18 cm
  • Eine Pinsa muss nicht immer Pinsa heißen: Sie funktioniert, je nach Umfeld, auch sehr gut als Fladen oder Dinnete

Quelle: Geomarketing 2023

Belegt und beliebt - die La PINSA! hat's voll drauf!

Entdecke unsere belegten Sorten!

La PINSA! Pancetta e Cipolla
La PINSA! Pancetta e Cipolla

Vorgebackene Steinofenpinsa mit würziger Crème-Fraîche-Sauce, herzhaftem Pancetta und roten Zwiebeln…

Mehr Lesen
La PINSA! Salame di Finocchietto
La PINSA! Salame di Finocchietto

Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße, edler Fenchel-Salami, Rucola-Pesto und…

Mehr Lesen
La PINSA! Margherita di Bufala
La PINSA! Margherita di Bufala

Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße und feinem Mozzarella aus Büffelmilch. 29 x 18…

Mehr Lesen
La PINSA! Verdure e Formaggio di Capra
La PINSA! Verdure e Formaggio di Capra

Vorgebackene Steinofenpinsa mit aromatischer Tomatensoße, gegrillten Auberginen und Zucchini,…

Mehr Lesen

Gestalte deinen Geschmack - die unbelegte La PINSA!

Als Pinsabeleger hast du es voll drauf! Mit den unbelegten Varianten setzt du neue Trends für neue Gäste einfach selbst - für alle ihr eigenes Italien!

Entdecke unsere unbelegte Auswahl!

La PINSA! Base Bianca
La PINSA! Base Bianca

Vorgebackener Steinofenpinsaboden mit würziger Crème-Fraîche-Sauce. 29 x 18 cm

Mehr Lesen
La PINSA! Base Pomodoro
La PINSA! Base Pomodoro

Vorgebackener Steinofenpinsaboden mit aromatischer Tomatensoße. 29 x 18 cm

Mehr Lesen
La PINSA! Base Pura
La PINSA! Base Pura

Vorgebackener Steinofenpinsaboden zur Herstellung von Pinsabrot oder selbstbelegter Pinsa. 29 x 18 cm

Mehr Lesen

Pinsa mal anders - 4 Gründe wieso ein Brauhaus und unsere La PINSA! perfekt zusammen passen!

1. Flexibilität in der Zubereitung

  • Eine Pinsa muss nicht immer italienisch sein, oder so heißen
  • Mit der Variante Pancetta e Cipolla hat man eine super Alternative zum klassischen Flammkuchen
  • Durch vielfältige Rezepte auf unseren Basisprodukten erkennt man die Pinsa nicht mehr wieder sondern verwandelt sie in einen Sauerteig-, Winzer-, oder Brauhausfladen
  • Passe die Pinsa auf lokale Vorlieben (regionale und saisonale Zutaten) an

2. Gesundheitsbewusstsein

  • Für alle, die es "etwas leichter" mögen, aber dennoch etwas Deftiges: durch die lange Teigführung ist der Fladen bekömmlicher als eine Schweinshaxe & Co.

3. Teilen und Gemeinschaft

  • Brauhäuser sind Orte der Geselligkeit. Der Brauhausfladen eignet sich hervorragend zum Teilen in einer geselligen Runde!

4. Kombination mit Bier

  • Der knusprige, luftige Teig und die vielfältigen Beläge, harmonieren hervorragend mit verschiedenen Biersorten.
  • Die leichte Textur des Brauhausfladens bildet einen idealen Kontrast zu den kräftigen Aromen von Bier und lädt dazu ein diese gemeinsam zu genießen.​

 

Erfahre mehr über unser Brauhaus-Konzept!

Lass dich inspirieren!

Zum Rezept

Inspiration gefällig?

Egal ob klassisch, vegetarisch oder vegan - hier findest du weitere, kreative Rezeptideen!

Italienischer auffallen, italienischer arbeiten

Mit dem exklusiven 360°-Servicekonzept!

Deine Gäste wollen einfach lecker essen und du willst einfach, schnell und erfolgreich arbeiten. Wir machen es dir leicht - mit unserem exklusiven 360°-Servicekonzept für OOH! Mit dem aufmerksamkeitsstarken Promotion-Material lockst du mehr Gäste an - und mit dem authentischen Zubehör arbeitest du gleich viel italienischer!

Entdecke jetzt unsere Auswahl an Service-Zubehör im Dr. Oetker Online-Shop!

Perfekter Ofen, perfekte Pinsa!

  • Passend für zwei Pinsen pro Backkammer
  • Beleuchtete Backkammer für eine bessere Einsicht in den Ofen
  • Tür mit großem Fenster zur Sichtprüfung ohne Wärmeverlust 
  • Separate Regulierung der Ober- & Unterhitze für ein optimales Backergebnis
  • Korpus aus lackiertem Stahlblech & hochwertige Edelstahl-Front

Modell: Professionale uno

Arbeitstemperatur: 50 - 320°C

Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz

Anschlusswert: 1,6 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 615 x 500 x 250

Innenmaße in mm (BxTxH): 410 x 360 x 90

Nettogewicht: 24 kg

Preis zzgl. Versand: 429,-

Modell: Professionale due

Arbeitstemperatur: 50 - 320°C

Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz

Anschlusswert: 3,2 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 615 x 500 x 430

Innenmaße in mm (BxTxH): 410 x 360 x 90

Nettogewicht: 33 kg

Preis zzgl. Versand: 589,-

Das "Profi"-Modell

Modell: Profi 4

Arbeitstemperatur: 50 - 455°C

Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz

Anschlusswert: 4,7 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 975 x 924 x 413

Innenmaße in mm (BxTxH): 660 x 660 x 140

Nettogewicht: 75 kg

Preis zzgl. Versand: 809,-

Modell: Profi 44

Arbeitstemperatur: 50 - 455°C

Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz

Anschlusswert: 9,4 kW

Außenmaße in mm (BxTxH): 975 x 924 x 745

Innenmaße in mm (BxTxH): 660 x 660 x 140

Nettogewicht: 122 kg

Preis zzgl. Versand: 1109,-

Deine Vorteile im Überblick:

Weitere Services

Speisekarte gefällig?

Du benötigst Hilfe bei der Gestaltung deiner Speisekarte? Entdecke HIER unseren Speisekarten-Konfigurator - die MenuFactory!

Mehr lesen
Kundenindividuelle Beratung bei Dr. Oetker Professional
Dein Ansprechpartner!

Mit unserer PLZ-Suche findest du genau den richtigen Ansprechpartner in deiner Nähe!

Mehr lesen