Food-Trends – Immer am Puls der Zeit

Der Food-Markt wandelt sich ständig – wir geben Ihnen einen Einblick zu den wichtigsten Food-Trends und wie Sie diese auch in Ihrer Gastronomie umsetzen können!

Food Nudging
Food-Trend Food Nudging

Wie Sie Gäste-Entscheidungen beeinflussen können!

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Heimisches Gemüse als Superfood
Food-Trend Heimisches Gemüse als Superfood

Kann Rote Bete, Grünkohl und Co als Superfood bezeichnet werden?

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Veggie
Food-Trend Veggie

Vegetarische und vegane Speisen gehören zu den am häufigsten aufgegriffenen Trends in der Profi-Küche.

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Bowls
Food-Trend Bowls

Der beliebte und leckere Food-Trend aus der Schüssel

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Clean Label in der Profi-Küche
Food-Trend Clean Label in der Profi-Küche

Beliebt bei Ihren Gästen: Produkte frei von kenntlichmachungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen!

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Asia Style Pho von Dr. Oetker Professional
Food-Trend Asiatische Küche

Die Asiatische Küche lebt durch eine Vielzahl von authentischen Aromen. Finden Sie hier vielfältige Rezeptideen für Großküchenprofis!

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