Soßen

Bratenjus, Royal, pastös

Kräftig intensiver runder Brat- und Fleischcharakter kennzeichnen diesen Bratenjus. Ideal für den…

Feinsämige Basis mit ausgewogenem, neutralem Geschmack. Für die Herstellung heller Soßen und eigener…

Dunkle Fleischsoße mit würzig feinem Bratcharakter und leichter bis mittlerer Bindung. Die Soße ist…

Fein abgestimmte, leicht cremige, helle Soße mit einem ausgewogenen, neutralen Grundgeschmack - damit…

Vegane, fein abgestimmte Soße mit einem ausgewogenen neutralen Grundgeschmack. Vielseitig einsetzbar -…

Eine fein abgestimmte, sämige Soße mit ausgewogen neutralem leicht sahnigem Grundgeschmack.

Fruchtige Tomatensoße mit feinsämiger Konsistenz, die sowohl unverändert als auch in abgewandelter Form…

Leicht sämig gebundene, würzige, dunkle Soße mit feiner Bratennote. Die Soße ist hefefrei und ohne…

Demi-glace, Granulat

Dunkle, leicht gebundene Soßenbasis, die zur Herstellung sämtlicher brauner Soßen geeignet ist.

Dunkle, gebundene Soße mit ausgeprägtem Geflügelcharakter.

Zartgelbe, cremige Soße mit ausgeprägtem Buttercharakter und angenehm spritziger Zitronennote.

Eine fein abgestimmte, sämige Soße mit ausgewogen neutralem, leicht sahnigem Grundgeschmack.

Kräftige, dunkelbraune Soße mit leichter bis mittlerer Bindung, die den typischen Charakter des…

Braune, gebundene Soße, die mit typischen Kräutern und einer feinen Kümmelnote abgerundet ist.

Rahmsoße, Granulat

Eine typisch hellbraune, rahmige Soße, die sich äußerst vielseitig einsetzen lässt.