Pizza Gorgonzola e Serrano

Eigenschaften: Fleisch & Wild, Cook & Serve/Cook & Hold

Zutaten

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Vor dem Backen

Pizza Perfettissima Base Pomodoro

65 g

Mozzarella, gerieben

40 g

Gorgonzola

5 g

Knoblauch

5 g

Rapsöl

Nach dem Backen

5 g

Pinienkern geröstet

30 g

Cocktailtomaten

20 g

Serrano-Schinken

10 g

Rucola roh

Zubereitung

Vor dem Backen:

Zu Beginn die noch gefrorenen Pizzen mit dem Mozzarella, dem Gorgonzola sowie dem gewürfelten und mit Rapsöl vermengten Knoblauch gleichmäßig belegen.
Nun die Pizzen nach Anleitung backen.

Nach dem Backen:

Vor dem Servieren mit den Pinienkernen, den in Scheiben geschnittenen Cocktailtomaten, dem Serrano-Schinken sowie dem Rucola belegen.

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