Pizza Perfettissima Base Pura
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Produktbeschreibung
Vorgebackener Steinofenpizzaboden zur Herstellung von Pizzabrot oder selbstbelegter Pizza. Ø 29 cm, Halal-zertifiziert
- speziell entwickelt für den Food-Service Markt
- 29 cm Durchmesser
- im Steinofen vorgebacken
- Handmade-Charakter
- super Handling
- extra lang fermentierter Teig
- kurze Zubereitungszeit
- dünner Boden mit knusprigem Rand
- Individuell einsetzbar als Pizzabrot, als Basis für Pizzen mit eigener Tomatenpulpe, als Basis für eine Pizza-Bianca oder als Flammkuchenboden
- Halal-zertifiziert
Zubereitung
Steinofen
Oberhitze: 320°C, Unterhitze: 270°C. Die Pizzen aus den Verpackungen
und nach eigenen Wünschen belegen und im vorgeheizten Steinofen für 03:30 min - 04:30 min
fertig backen. Bei Verwendung als Pizzabrot die Backzeit auf 01:30 min - 02:00 min anpassen.
Tipp: Für ein gleichmäßigeres Backergebnis, die Pizza gelegentlich drehen.
Kombidämpfer/Backofen
Backtemperatur: 230°C, Lüfterradgeschwindigkeit: 50%. Den Konvektomaten auf 230°C vorheizen. Die Pizzen aus den Verpackungen entnehmen, nach eigenen Wünschen belegen und auf einem geeigneten Blech für 5 - 6 Minuten bei 230°C fertig backen. Bei Verwendung als Pizzabrot die Backzeit auf 02:30 min - 03:00 min anpassen. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.
Produkteigenschaften:
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Salz, Backhefe. Kann enthalten: SOJA, SENF, MILCH.
Dosierung
1 St. à 235 gErgiebigkeit
10 St. à 235 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Steinofenpizzaboden, tiefgefroren. |
| Gebinde: | 1 x 2,35 kg Kt. (10 St. à 235 g) |
| Artikelnummer: | 1-25-018000 |
| EAN VS: | 4001724042631 |
| EAN EVE: | 4001724042631 |
| Inhalt netto: | 2,45 kg |
| Inhalt brutto: | 2,51 kg |
| Lagerung: | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 12/Lage 60/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 30,90 cm, 23,50 cm, 31,80 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 30,90 cm, 23,50 cm, 31,80 cm |
| Statistische Warennummer: | 19059080 |
| MHD: | 450 Tage |
| RLZ: | 90 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | |
| Energie: |
1.181
kJ 279 kcal |
| Fett: | 4,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4g |
| Kohlenhydrate: | 52,0g |
| davon Zucker: | 3,7g |
| Eiweiß: | 7,3g |
| Salz: | 1,0g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 26.04.2024 08:28Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
