Canadian Maple Match Waffle

Zubereitung Lütticher Waffeln:

• Die Lütticher Waffeln nach Zubereitungsanleitung zubereiten.

Zubereitung Spiegelei:

• Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen.
• Das Ei am Rand der Pfanne aufschlagen und vorsichtig hineingleiten lassen.
• Die Hitze reduzieren und das Spiegelei ein paar Minuten lang stocken lassen.
• Mit einem Pfannenwender vorsichtig entnehmen und auf die Lütticher Waffel geben.

Zubereitung Bacon:

• Die Bacon Scheiben in eine beschichtete Pfanne legen und diese auf mittlerer Temperatur erhitzen.
• Wenn die Bacon Scheiben auf der Unterseite den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, mit einer Pinzette wenden.

Anrichten:

• Sobald die Bacon Scheiben beidseitig knusprig gebraten sind, der Pfanne entnehmen und auf dem Teller mit der Lütticher Waffel und dem Spiegelei garnieren.
• Den Ahornsirup in ein kleines Gefäß nach Wahl füllen und mit auf dem Teller anrichten.
• Alternativ, kann der Ahornsirp auch direkt über die Lütticher Waffel mit Spiegelei und Bacon gegeben werden.