Käse-Sahne-Creme mit Mandarinen, hellem Crumble und Orangenabrieb

Zubereitung Käse-Sahne-Creme:

• Die erforderliche Menge Milch und Quark in ein hohes Gefäß geben.
• Die entsprechende Menge Cremepulver einrühren.
• Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.
• Hinweis: Nach Anbruch Packung innerhalb von 4 Wochen aufbrauchen.

Anrichten:

• Den Crumble als erste Lage in ein Dessertglas der Wahl ca.1 cm hoch einfüllen.
• Mandarinen aus der Dose über einem Sieb abschütten und die Mandarinenscheiben mit Hilfe eines Küchenmessers halbieren.
• Ca. 12 - 13 Stück halbierte Mandarinenscheiben auf den Crumble geben.
• Für den Schichtungseffekt, darauf achten, dass sie am äußeren Glasrand gut sichtbar sind.
• Ca. 70 g der Käse Sahne Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels und Tülle auf die halbierten Mandarinenscheiben dosieren.
• Zuletzt etwas Orangenabrieb mit einer Reibe über das Dessert geben und mit ein paar Crumbles bestreuen.
• Wer möchte kann noch etwas frisches Grün in Form eines Minzblattes dazugeben.