Pizza Carbonara

Eigenschaften: Fleisch & Wild, Cook & Serve/Cook & Hold

Zutaten

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Vor dem Backen

Pizza Perfettissima Base Pura

60 ml

Pizza Tomatensoße

65 g

Mozzarella, gerieben

90 g

Eierteigwaren Spaghetti gekocht

20 g

Pastasoße Carbonara, Royal, Instant

40 g

Sahne 30% Fett

35 ml

Wasser

50 g

Schwein Bauchspeck roh geräuchert

30 g

Parmesan

Nach dem Backen

1 g

Pfeffer, geschrotet

2 g

Petersilienblatt

Zubereitung

Vor dem Backen:

Zu Beginn die noch gefrorenen Pizzen mit der Pizza Tomatensoße bestreichen.
Danach mit dem Mozzarella sowie den gekochten Spaghetti gleichmäßig belegen.
Aus dem Pulver der Pastasoße, der Sahne und dem Wasser nach Zubereitungsanleitung eine Soße herstellen. Nun die überdosierte Pastasoße auf den Pizzen gleichmäßig verteilen und mit den Speckscheiben sowie dem gehobelten Parmesan belegen.
Anschließend die Pizzen gemäß der Zubereitungsanleitung backen.

Nach dem Backen:

Zum Schluss die Pizzen mit dem Pfeffer sowie der fein geschnittenen Petersilie garnieren und danach sofort servieren.

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