Blueberry-Cheesecake-Creme mit Dark Crumble und frischen Blaubeeren

Zutaten

Portionen Portionen berechnen

50 g

Blueberry-Cheesecake-Creme

0.1 l

Kuhmilch 1,5% Fett

0.15 kg

Magerquark

4 g

Heidelbeere

0.2 g

Minze

20 g

Klassischer Crumble dunkel

Zubereitung

Zubereitung Blueberry-Cheesecake-Creme:

Die erforderliche Menge Milch in ein hohes Gefäß geben.
Die entsprechende Menge Cremepulver einrühren, die entsprechende Menge Quark zugeben und einrühren.
Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.
Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Anrichten:

Den Crumble als erste Lage in ein Dessertglas der Wahl ca.1,5 cm hoch einfüllen.
Darauf mit Hilfe eines Spritzbeutels und einer Tülle die Blueberry-Cheesecake-Creme üppig dosieren.
Die Heidelbeeren mit Wasser abspülen und mit einem Küchtentuch trockentupfen.
Je drei Stück der frischen Heidelbeeren auf die Blueberry-Cheesecake-Creme setzten und mit etwas dunklem Crumble bestreuen.
Zuletzt mit einem kleinen, frischen Minzblatt verzieren.

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