Fix für Bolognese
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Produktbeschreibung
Ein beliebter, weltbekannter Klassiker. Pikante Würzmischung für Spaghetti Bolognese mit typisch italienischen Kräutern und Gewürzen.
- Cook & Chill-geeignet
- gelingsicher
- schnelle Verfügbarkeit
- ohne gehärtete Fette
Zubereitung
Kochtopf/Kessel
1. Die erforderliche Menge Trockenmischung in lauwarmes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. 2. Das angebratene oder vorgegarte Hackfleisch dazugeben und bei schwacher Hitze 2 Minuten garen. Dabei gelegentlich umrühren. Tipp: Anstelle von vorgegartem kann auch rohes Hackfleisch in den Fixansatz gegeben werden. Die Kochzeit verlängert sich dann auf 3-5 Minuten.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Maltodextrin, 19 % Tomaten, modifizierte Stärke (Kartoffel, Wachsmais), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, Zucker, Gewürze (Paprika, Knoblauch), Zwiebeln, Aroma, Kräuter, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure)~Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (Milch/Laktose, Ei, glutenhaltiges Getreide).~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
200 g auf 1 l Wasser für 800 g HackfleischErgiebigkeit
2,75 kg Trockenmischung auf 13,75 l Wasser für 11 kg HackfleischArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Fix für Bolognese |
| Gebinde: | 2 x 2,75 kg FS (2 St. à 2750,00 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-259024 |
| EAN BE: | 4006733004465 |
| EAN VE: | 4006733004458 |
| Inhalt netto: | 5,50 kg |
| Inhalt brutto: | 5,82 kg |
| Lagerung: | kühl und trocken |
| Pallettierung: | 19 / Lage 76 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 12,10 cm, 18,50 cm, 25,20 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 25,40 cm, 18,50 cm, 25,20 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 20 Monate |
| RLZ: | 5 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
1.529
kJ 362 kcal |
| Fett: | 7,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,3g |
| Kohlenhydrate: | 65,0 g |
| davon Zucker: | 20,0g |
| Eiweiß: | 5,1g |
| Salz: | 10,1g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 11.02.2020 15:54
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