Fix für Bolognese

Fix für Bolognese

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Produktbeschreibung

Ein beliebter, weltbekannter Klassiker. Pikante Würzmischung für Spaghetti Bolognese mit typisch italienischen Kräutern und Gewürzen.

  • Cook & Chill-geeignet
  • gelingsicher
  • schnelle Verfügbarkeit
  • ohne gehärtete Fette
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Zubereitung

Kochtopf / Kessel

1. Die erforderliche Menge Trockenmischung in lauwarmes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. 2. Das angebratene oder vorgegarte Hackfleisch dazugeben und bei schwacher Hitze 2 Minuten garen. Dabei gelegentlich umrühren. Tipp: Anstelle von vorgegartem kann auch rohes Hackfleisch in den Fixansatz gegeben werden. Die Kochzeit verlängert sich dann auf 3-5 Minuten.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Maltodextrin, 19% Tomaten, modifizierte Stärke (Kartoffel, Wachsmais), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, Zucker, Gewürze (Paprika, Knoblauch), Zwiebeln, Aroma, Kräuter, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

200 g auf 1 l Wasser für 800 g Hackfleisch

Ergiebigkeit

2,75 kg Trockenmischung auf 13,75 l Wasser für 11 kg Hackfleisch

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Fix für Bolognese
Gebinde: 2 x 2,75 kg FS (2 St. à 2750 g)
Artikelnummer: 1-39-259024
EAN VS: 4006733004465
EAN EVE: 4006733004458
Inhalt netto: 5,50 kg
Inhalt brutto: 5,84 kg
Pallettierung: 19/Lage 76/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 12,10 cm, 18,50 cm, 25,20 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 25,40 cm, 18,50 cm, 25,20 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 600 Tage
RLZ: 150 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 1.534 kJ
364 kcal
Fett: 7,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g
Kohlenhydrate: 66,0g
davon Zucker: 22,0g
Eiweiß: 5,1g
Salz: 10,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 20.08.2021 09:29

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