Würzmischung für Gemüse, Gemüsegold
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Produktbeschreibung
Verfeinert und würzt frisches und TK-Gemüse. Bringt den Gemüsegeschmack voll zur Geltung. Mit feinem Buttergeschmack.
- vegetarisch
- schnelle und einfache Zubereitung
- einfache Lagerung
- lange Haltbarkeit
Zubereitung
Allgemein
Konvektomat
Gemüsegold auf das frische oder tiefgefrorene Gemüse (oder Gemüsemischung) streuen, kurz durchmischen und im Kombidämpfer bei 100 °C - 100 % Dampfeinstellung (Zeiteinstellung richtet sich nach Gemüsesorten) dämpfen. Das fertiggegarte Gemüse kurz durchmischen, danach portionieren. Optimale Kombidämpferbeschickung: GN-Wannen, 6 cm tief.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Maltodextrin, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Palmfett, Aroma, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Petersilie, Gewürze~Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
50 g für 1 kg GemüseArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Würzmischung für Gemüse |
| Gebinde: | 1 x 5 kg Eimer (1 St. à 5000 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-205210 |
| EAN BE: | 4008241521021 |
| Inhalt netto: | 5,00 kg |
| Inhalt brutto: | 5,31 kg |
| Lagerung: | kühl und trocken lagern |
| Pallettierung: | 12 / Lage 60 / Palette |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 25,40 cm, 25,40 cm, 22,80 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 24 Monate |
| RLZ: | 5 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
1.537
kJ 365 kcal |
| Fett: | 11,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7,5g |
| Kohlenhydrate: | 64,0 g |
| davon Zucker: | 13,0g |
| Eiweiß: | 1,6g |
| Salz: | 18,8g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 16:52
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