Würzmischung für Gemüse, Gemüsegold

Würzmischung für Gemüse, Gemüsegold

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Produktbeschreibung

Verfeinert und würzt frisches und TK-Gemüse. Bringt den Gemüsegeschmack voll zur Geltung. Mit feinem Buttergeschmack.

  • vegetarisch
  • schnelle und einfache Zubereitung
  • einfache Lagerung
  • lange Haltbarkeit
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Zubereitung

Allgemein

Gemüsegold ist einfach in der Handhabung und leicht streufähig. Es gibt den zubereiteten Gemüsesorten Glanz und einen feinen Butter-Geschmack. Alternativzubereitung: Gemüsegold auf das zu garende Gemüse streuen, anschwenken, Zubereitung danach kurz dünsten lassen. Vor dem Servieren nochmals durchschwenken.

Konvektomat

Gemüsegold auf das frische oder tiefgefrorene Gemüse (oder Gemüsemischung) streuen, kurz durchmischen und im Kombidämpfer bei 100 °C - 100 % Dampfeinstellung (Zeiteinstellung richtet sich nach Gemüsesorten) dämpfen. Das fertiggegarte Gemüse kurz durchmischen, danach portionieren. Optimale Kombidämpferbeschickung: GN-Wannen, 6 cm tief.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Maltodextrin, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Palmfett, Aroma, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Petersilie, Gewürze~Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

50 g für 1 kg Gemüse

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Würzmischung für Gemüse
Gebinde: 1 x 5 kg Eimer (1 St. à 5000 g)
Artikelnummer: 1-39-205210
EAN BE: 4008241521021
Inhalt netto: 5,00 kg
Inhalt brutto: 5,31 kg
Lagerung: kühl und trocken lagern
Pallettierung: 12 / Lage 60 / Palette
BE Länge, Breite, Höhe: 25,40 cm, 25,40 cm, 22,80 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 24 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 1.537 kJ
365 kcal
Fett: 11,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5g
Kohlenhydrate: 64,0 g
davon Zucker: 13,0g
Eiweiß: 1,6g
Salz: 18,8g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 16:52

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