Zwetschgen-Topfenknödel

Zwetschgen-Topfenknödel

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Produktbeschreibung

Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, in Brösel gewälzt.

  • Original österreichische Rezeptur
  • einfache Zubereitung; da Produkt bereits gebröselt
  • als Hauptgericht sowie als Dessert einsetzbar
  • kurze Zubereitungszeit; lange Standstabilität
  • Zubereitung in der Fritteuse möglich
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Zubereitung

Allgemein

Kombidämpfer/Backofen: Erhitzen und servieren : Bis zur Zubereitung gefroren aufbewahren. Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20 – 40 mm Höhe) legen und bei 120 °C (40% Dampf) ca. 20 – 22 Minuten im vorgeheizten Kombidämpfer erhitzen. Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. TIPP: Wärmeleitfähige Bleche verwenden! Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Kombidämpfer/Backofen

Bis zur Zubereitung gefroren aufbewahren.

Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20 – 40 mm Höhe) legen und bei 120 °C (40% Dampf) ca. 20 – 22 Minuten im vorgeheizten Kombidämpfer erhitzen.

Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten.

Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

TIPP: Wärmeleitfähige Bleche verwenden!

Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Die Pizza Snacks aus den Verpackungen entnehmen und auf einem geeigneten Blech für 10 Min. (185°C) fertig backen.

Die letzten 4 Min. Backkammer entfeuchten ("Zug" öffnen).

Produkteigenschaften:

Zutaten

28% SPEISEQUARK, WEIZENMEHL, Zucker, 12% Zwetschgen, 7,0% Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma), HÜHNERVOLLEI, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Wasser), Wasser, Rapsöl, Margarine (Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zitronensaftkonzentrat), WEIZENGRIESS, modifizierte Stärke, BUTTER, Vanillezucker (Zucker, gemahlene Vanilleschoten), WEIZENGLUTEN, Jodsalz (Salz, Kaliumiodid), Maismehl, Dextrose, Stärke, Zitronenöl, Zitronensaft, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zimt. Kann enthalten: SOJA, SELLERIE, HASELNÜSSE, WALNÜSSE.

Dosierung

1 St. ca. 65 g

Ergiebigkeit

2 x 40 St. à ca. 65 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, vorgegart, umhüllt mit süßen gerösteteten Paniermehlbröseln, tiefgefroren
Gebinde: 2 x 2,6 kg Beutel (80 St. à ca. 65 g)
Artikelnummer: 1-39-280014
EAN VS: 4006733015249
EAN EVE: 4006733015232
Inhalt netto: 5,20 kg
Inhalt brutto: 5,43 kg
Lagerung: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 12/Lage 108/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 19,00 cm, 9,00 cm, 8,45 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 38,20 cm, 18,50 cm, 17,10 cm
Statistische Warennummer: 21069098
MHD: 540 Tage
RLZ: 90 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 1.022 kJ
243 kcal
Fett: 6,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 38,0g
davon Zucker: 16,0g
Eiweiß: 7,3g
Salz: 0,3g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 23.04.2024 14:59

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