Kaiserschmarrn mit Rosinen

Kaiserschmarrn mit Rosinen

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Produktbeschreibung

Süßspeise nach österreichischer Art mit Rosinen - als Hauptgericht sowie als Dessert mit Zwetschgenröster, Fruchtmus oder Kompott serviert.

  • beliebter Klassiker; nach Original österreichischer Rezeptur; jetzt auch tiefgefroren
  • schnelle und leichte Zubereitung
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Zubereitung

Allgemein

Bis zur Zubereitung gefroren aufbewahren. Kombidämpfer: Den tiefgefrorenen Kaiserschmarrn auf gefettete GN Bleche (40mm) gleichmäßig verteilen. Je 2,5kg Beutel zwei 1/1 Bleche verwenden. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C mit 50% Kombidampf für 10-12 Minuten zubereiten. Pfanne: Den tiefgefrorenen Kaiserschmarrn bei mittlerer Hitze mit Butterschmalz unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten zubereiten. Mikrowelle: 300 g des tiefgefrorenen Kaiserschmarrns mit zerlassener Butter beträufeln und im geschlossenen Mikrowellengeschirr ca. 3 Minuten bei 600 Watt regenerieren, anschließend ca. 1 Minute im zugedeckten Gefäß ziehen lassen. Das Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75 °C erhitzen. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Pfanne

Tiefgefroren bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten erhitzen.

Kombidämpfer/Backofen

Den tiefgefrorenen Kaiserschmarrn ca. 18-20 Minuten auf der Stufe Kombidampf bei 130 °C erwärmen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Wasser, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMEHL, Zucker, Rapsöl, WEIZENGRIESS, VOLLMILCHPULVER, 1,6% Rosinen, Backtriebmittel (E 500), Säuerungsmittel (E 450), BUTTERREINFETT, Jodsalz, Vanillezucker (Zucker, Vanille-Extrakt), Emulgatoren (E 471, E 475), Aroma, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SOJA, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Süßspeise nach österreichischer Art aus gebackenen Teigstückchen in unregelmäßiger Form mit Rosinen, tiefgefroren
Gebinde: 2 x 2,5 kg Beutel (2 St. à 2500 g)
Artikelnummer: 1-39-206315
EAN VS: 4008241631522
EAN EVE: 4008241631508
Inhalt netto: 5,00 kg
Inhalt brutto: 5,41 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Pallettierung: 9/Lage 72/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 38,00 cm, 28,00 cm, 10,75 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 38,80 cm, 28,70 cm, 21,50 cm
Statistische Warennummer: 21069098
MHD: 360 Tage
RLZ: 90 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 998 kJ
238 kcal
Fett: 9,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g
Kohlenhydrate: 31,0g
davon Zucker: 9,9g
Eiweiß: 6,5g
Salz: 0,8g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 04.11.2022 10:13

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