Grund- und Rahmsoßen, kaltquellend

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe gem. deutscher LMZDV.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen laktosehaltigen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen glutenhaltigen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungs-Anleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Produkte, die keinerlei tierische Bestandteile enthalten

Produkte, die außer Ei-, Milcherzeugnissen sowie Honig keine tierischen Bestandteile enthalten.

Produkte mit weicher Konsistenz, leicht zu kauen.

Produkte mit einheitlicher und glatter Konsistenz ohne Fasern und Stücke, leicht zu schlucken.

Produkte, die im klassischen Cook&Chill-Prozess einsetzbar sind und einer thermischen Vorbehandlung bedürfen.

Bitte beachten Sie die Cook&Chill-Richtlinien für alle Produkte, die mit dem Cook&Chill-Icon ausgezeichnet sind.

Vor dem Regenerieren: Lagerung max. 72 Std. unter 3°C und max. 12 Std. unter 10°C.

Beim Regenerieren: Kerntemperatur von 70°C für mind. 2 Minuten sicherstellen.

Produkte, die ohne thermische Vorbehandlung regenerierfertig sind.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe gem. deutscher LMZDV.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen laktosehaltigen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen glutenhaltigen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungs-Anleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Produkte mit weicher Konsistenz, leicht zu kauen.

Produkte mit einheitlicher und glatter Konsistenz ohne Fasern und Stücke, leicht zu schlucken.

Produkte, die im klassischen Cook&Chill-Prozess einsetzbar sind und einer thermischen Vorbehandlung bedürfen.

Bitte beachten Sie die Cook&Chill-Richtlinien für alle Produkte, die mit dem Cook&Chill-Icon ausgezeichnet sind.

Vor dem Regenerieren: Lagerung max. 72 Std. unter 3°C und max. 12 Std. unter 10°C.

Beim Regenerieren: Kerntemperatur von 70°C für mind. 2 Minuten sicherstellen.

Produkte, die ohne thermische Vorbehandlung regenerierfertig sind.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe gem. deutscher LMZDV.

Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen glutenhaltigen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)).

Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungs-Anleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

Produkte, die außer Ei-, Milcherzeugnissen sowie Honig keine tierischen Bestandteile enthalten.

Produkte mit weicher Konsistenz, leicht zu kauen.

Produkte mit einheitlicher und glatter Konsistenz ohne Fasern und Stücke, leicht zu schlucken.

Produkte, die im Rahmen einer leichten Vollkost (gemäß der Definition der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.) eingesetzt und fettarm zubereitet werden können.

Produkte, die ohne thermische Vorbehandlung regenerierfertig sind.

Einschließlich Laktose