Bratensaft, Goldox, Instant
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Produktbeschreibung
Leicht gebundene Fleischsoße, die äußerst vielseitig verwendbar ist: Zum Abschmecken und Verfeinern dunkler Soßen oder als Grundbasis für weitere Ableitungen.
- schnelles und einfaches Handling
- hohe Ergiebigkeit
- gelingsicher
- gefriertaustabil
- säurestabil
- Bain Marie-stabil
- scherkraftstabil
Zubereitung
Kochtopf / Kessel
Die Trockenmischung in kaltes bis heißes Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren 2 Minuten kochen lassen.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Maltodextrin, Stärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma, Karamell, Rapsöl, Palmfett, modifizierte Stärke, Salz, Hefeextrakt, Rindfleischextrakt, Zucker, Gewürz, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Calciumlactat). Kann enthalten: SENF, SELLERIE, SOJA, MILCH/LAKTOSE.
Dosierung
100 g Trockenmischung auf 1 l WasserErgiebigkeit
12 kg Trockenmischung auf 120 l Wasser = ca. 126 l fertige SoßeArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Bratensaft, Instant |
| Gebinde: | 1 x 12 kg Eimer |
| Artikelnummer: | 1-39-205818 |
| EAN VS: | 4008241581827 |
| EAN EVE: | 4008241581827 |
| Inhalt netto: | 12,00 kg |
| Inhalt brutto: | 12,70 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Pallettierung: | 8/Lage 24/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 600 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | je 100 ml Zubereitung | |
| Energie: |
1.510
kJ 358 kcal |
144
kJ 34 kcal |
| Fett: | 8,3g | 0,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,1g | 0,3g |
| Kohlenhydrate: | 66,0g | 6,3g |
| davon Zucker: | 7,9g | 0,8g |
| Eiweiß: | 4,5g | 0,4g |
| Salz: | 14,4g | 1,4g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 19.04.2024 01:00Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
