Pizza Perfettissima Speciale

Pizza Perfettissima Speciale

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Produktbeschreibung

Vorgebackene Steinofenpizza mit würziger Tomatensoße, ausgewogen belegt mit herzhafter Salami, Schinken, gegrillten Champignons und feinem Mozzarella Käse. Ø 29 cm

  • speziell entwickelt für den Food-Service Markt
  • 29 cm Durchmesser
  • im Steinofen vorgebacken
  • Handmade-Charakter
  • super Handling
  • lang fermentierter Teig
  • kurze Zubereitungszeit
  • dünner Boden mit knusprigem Rand
  • hochwertige Zutaten
  • Geeignet im Rahmen einer laktosefreien Ernährung (Laktosegehalt < 0,1 %)
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Zubereitung

Steinofen

Den Steinofen auf 320°C Ober- und 270°C Unterhitze vorheizen. Die Pizza aus der Verpackung entnehmen und für 4:30-5:30 Min. fertig backen. Bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist. Tipp: Für ein gleichmäßigeres Backergebnis, die Pizza gelegentlich drehen.

Schnellgarsystem - CIBO

Den CIBO-Ofen auf 275°C vorheizen. Die Pizza aus der Verpackung nehmen und nach folgenden Schritten vorgehen: 1. Umluft: Ein, Unterhitze: Ein, Grillfunktion: Aus, Temperatur: 275°C und für 2:45 Min. backen. 2. Umluft: Ein, Unterhitze: Aus, Grillfunktion: Aus, Temperatur: 275°C und für 0:25 Min. backen. 3. Umluft: Aus, Unterhitze: Aus, Grillfunktion: Ein, Temperatur 0°C und für 0:20 Min. fertig backen. Bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Kombi-Schnellgarsystem (Merrychef)

Den Merrychef auf 250°C vorheizen. Die Pizza aus der Verpackung nehmen und nach folgenden Schritten vorgehen: 1. Lüftergeschwindigkeit: 100%, Mikrowelle: 100% für 1:50 Min. backen. 2. Lüftergeschwindigkeit: 85%, Mikrowelle: 0% für 0:40 Min. fertig backen. Bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Durchlaufofen/Bandofen

Den Durchlaufofen auf 280°C Ober- und Unterhitze vorheizen, die Pizza aus der Verpackung nehmen, auf das Förderband legen und für 5-6 Min. fertig backen. Hinweis: Die Durchlaufzeit beginnt, sobald der erste Teil der Pizza die Backkammer erreicht, und endet, sobald der letzte Teil die Backkammer verlässt. Je nach Gerätetyp und Anzahl der Pizzen kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. Bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Kombidämpfer/Backofen

Den Konvektomat auf 250°C vorheizen. Die Pizza aus der Verpackung entnehmen und auf einem geeigneten Blech für 5-6 Min. (230°C) fertig backen. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. Bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Produkteigenschaften:

Zutaten

WEIZENMEHL, 15% passierte Tomaten, 12% schnittfester MOZZARELLA KÄSE, 7,6% Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Stabilisator (Natriumnitrit), Rauch), 7,6% gekochter Hinterschinken (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate, Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Raucharoma), 7,3% gegrillte Champignons, Wasser, Rapsöl, 1,4% Tomatenkonzentrat, Salz, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Zucker, Oregano, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Zwiebeln, Röstzwiebeln. Kann enthalten: SOJA, SENF.

Dosierung

1 St. à 445 g

Ergiebigkeit

6 St. à 445 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Steinofenpizza mit Salami, Schinken, gegrillten Champignons und Käse, tiefgefroren.
Gebinde: 1 x 2,67 kg Kt. (6 St. à 445 g)
Artikelnummer: 1-25-018400
EAN VS: 4001724045410
EAN EVE: 4001724045410
Inhalt netto: 2,91 kg
Inhalt brutto: 3,23 kg
Lagerung: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern (***-Fach oder Tiefkühltruhe).
Pallettierung: 17/Lage 85/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 30,90 cm, 16,90 cm, 31,80 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 30,90 cm, 16,90 cm, 31,80 cm
Statistische Warennummer: 19059080
MHD: 360 Tage
RLZ: 90 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 966 kJ
230 kcal
Fett: 8,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,1g
Kohlenhydrate: 28,0g
davon Zucker: 2,9g
Eiweiß: 10,0g
Salz: 1,2g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 31.10.2024 09:57