1/1GN 48 x 28cm Pizzaplatte

1/1GN 48 x 28cm Pizzaplatte

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Produktbeschreibung

Steinofenpizzaboden, tiefgefroren, 48 x 28 cm, 1/1 GN-Blech

  • speziell entwickelt für den Food-Service Markt
  • im Steinofen vorgebacken
  • fermentierter Teig
  • luftiger Boden mir knusprigem Rand
  • geringe industrielle Anmutung: Teig ist nicht gestipfelt/geigelt und weißt somit keine Lochstruktur auf
  • kurze Zubereitungszeit
  • super Handling
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Zubereitung

Kombidämpfer/Backofen

Den Konvektomaten auf 220°C trockener Hitze vorheizen.

Die tiefgekühlten Pizzaböden belegen und auf einem geeigneten Backblech für 7-9 Minuten bei 190°C trockener Hitze fertig backen.

 

Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

Produkteigenschaften:

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, Salz, Dextrose, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SOJA, SENF), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

1 St. á ca. 600g

Ergiebigkeit

15 St. á ca. 600g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Steinofenpizzaboden, tiefgefroren
Gebinde: 1 x 9 kg Kt. (15 St. á ca. 600g)
Artikelnummer: 1-39-270013
EAN VS: 4006733015058
EAN EVE: 4006733015058
Inhalt netto: 9,00 kg
Inhalt brutto: 9,40 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Pallettierung: 6/Lage 36/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 49,20 cm, 29,20 cm, 27,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 49,20 cm, 29,20 cm, 27,50 cm
Statistische Warennummer: 19059080
MHD: 360 Tage
RLZ: 180 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 1.158 kJ
274 kcal
Fett: 4,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 50,0g
davon Zucker: 1,9g
Eiweiß: 7,8g
Salz: 1,0g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 02.05.2022 13:38