1/1GN 48x28cm Pizza Margherita

1/1GN 48x28cm Pizza Margherita

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Produktbeschreibung

Knusprige und luftige Pizza im Format 48x28 cm (1/1 GN) belegt mit würziger Tomatensoße und Mozzarella.

  • Ein Teig, der überzeugt: Luftig lockerer Hefeteig, außen knusprig und innen luftig. Durch die große Porung ist die Pizza sehr leicht im Biss
  • Die flexible Lösung:Perfekt zum Schneiden in beliebig große Stücke und Schnittmuster geeignet und kann dadurch für unterschiedliche Verzehrsituationen angeboten werden.
  • Fruchtige Tomatensoße, mit Kräutern verfeinert
  • Schnell und einfach zubereitet - in wenigen Minuten verzehrbereit
  • Gute Standstabilität: Ihre Kunden können das Produkt zubereiten und kalt in der Auslage präsentieren, nach kurzer Regeneration begeistert ein top-knuspriges Produkt die Gäste
  • Perfekt geeignet für verschiedenste Ausgabesituationen: frisch aufgebacken aus dem Konvektomaten, warmgehalten unter einer Wärmebrücke, im erkalteten Zustand oder auch erkaltet und wieder regeneriert
  • Produkt exklusiv für den Professional Sektor entwickelt
  • TIPP & TRICKS (unterschiedliche Zubereitungen in verschiedenen Öfen, Rezepte,….) finden Sie unter: www.oetker-professional.de
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Zubereitung

Kombidämpfer/Backofen

Die Pizzen bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Den Konvektomaten auf 230°C trockener Hitze vorheizen. Die tiefgekühlten Pizzen ohne Verpackung auf einem geeigneten Blech bei 185°C und halber Lüfterradgeschwindigkeit für 11 Min. backen. In den letzten 3 Min. die Backkammer entfeuchten. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.

Produkteigenschaften:

Zutaten

WEIZENMEHL, 17% schnittfester MOZZARELLA KÄSE, passierte Tomaten, Wasser, Sonnenblumenöl, SÜSSMOLKENPULVER, Salz, Hefe, Knoblauch, Olivenöl, Stärke, MAGERMILCHPULVER, Basilikum, Oregano, Säureregulator (Citronensäure). Kann enthalten: EI, FISCH, SOJA, WALNÜSSE, SENF.

Dosierung

1 St. à ca. 1.000 g

Ergiebigkeit

7 St. à ca. 1.000 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Pizza mit Tomatensauce (18 %) und Mozzarella, tiefgefroren
Gebinde: 1 x 7,00 kg Kt. (7 St. à 1.000 g)
Artikelnummer: 1-39-270026
EAN VS: 4006733017342
EAN EVE: 4006733017342
Inhalt netto: 7,00 kg
Inhalt brutto: 7,50 kg
Lagerung: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern (***-Fach oder Tiefkühltruhe).
Pallettierung: 6/Lage 42/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 50,00 cm, 30,00 cm, 23,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 50,00 cm, 30,00 cm, 23,50 cm
Statistische Warennummer: 19059080
MHD: 540 Tage
RLZ: 90 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 1.117 kJ
265 kcal
Fett: 7,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
Kohlenhydrate: 39,0g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 9,2g
Salz: 1,3g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 01.03.2024 00:24