Mousse Stracciatella

Mousse Stracciatella

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Produktbeschreibung

Die Italienerin unter den Mousses! Mit Schokoladenstückchen.

  • schnelle und einfache Zubereitung ohne Kochen
  • attraktive Variante - für alle die, die Stracciatella mal anders wollen
  • luftig-leichte Konsistenz für höchsten Mousse-Genuss
  • hohe Ergiebigkeit: 1 kg = 71 Portionen
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Zubereitung

Allgemein

Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Aufschlagmnaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahne Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, Glukosesirup, 9,1 % Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine)), Palmfett, Rindergelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), Maltodextrin, MILCHEIWEISS, Aroma, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz~Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (Laktose, Ei, glutenhaltiges Getreide, Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien). Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

300 g Dessertpulver auf 1 l Milch

Ergiebigkeit

1000 g Dessertpulver auf 3,3 l Milch = ca. 71 Portionen à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Dessertpulver für Mousse Stracciatella
Gebinde: 6 x 1 kg FS (6 St. à 1000 g)
Artikelnummer: 1-39-204400
EAN BE: 4008241440032
EAN VE: 4008241440001
Inhalt netto: 6,00 kg
Inhalt brutto: 6,54 kg
Lagerung: lichtgeschützt und trocken
Pallettierung: 12 / Lage 72 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm
Statistische Warennummer: 19019099
MHD: 18 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt Je 100 g Zubereitung Je Portion (60g)
Energie: 1.959 kJ
466 kcal
609 kJ
145 kcal
366 kJ
87 kcal
Fett: 15,0g 4,8g 2,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g 3,7g 2,2g
Kohlenhydrate: 72,0 g 20,0 g 12,0 g
davon Zucker: 56,0g 17,0g 10,0g
Eiweiß: 8,8g 4,6g 2,8g
Salz: 0,5g 0,2g 0,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 03.09.2019 13:12

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