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Mousse Erdbeer-Rhabarber-Geschmack

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Produktbeschreibung

Mit Erdbeerstückchen.

hoher Conveniencegrad durch einfaches Handling (nur mit Milch aufschlagen, kein Kochvorgang!)
schnelle Zubereitung (ca. 5 Minuten, d. h. geringer Zeit- und Personalaufwand)
problemlose Lagerung in der wiederverschließbaren Faltschachtel
sehr ergiebig: 1 kg = 76 Portionen
hochwertig, da mit gefriergetrockneten Erdbeerstückchen und Erdbeerpulver

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Mögliche Gebindegrößen

1 kg FS

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Sie können Ihre gesamte Merkliste an unsere Innendienst-Berater senden, die für Sie einen Überweisungsauftrag an den Großhandel erstellen.

Zubereitung

Allgemein

Die erforderliche Menge kalte Milch (Kühlraumtemperatur) oder Milch und Sahne in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke, Rindergelatine, Palmfett, Maltodextrin, MILCHEIWEISS, Emulgator (E 472b), Säuerungsmittel (Citronensäure), 1,7 % gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, färbende Lebensmittel (Rote-Bete-Saftkonzentrat, Kurkumaextrakt), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose), Aroma. Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (Ei, Laktose, glutenhaltiges Getreide, Mandeln, Haselnüsse. Walnüsse, Pistazien).~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

280 g Dessertpulver auf 1 l Milch

Ergiebigkeit

1000 g Dessertpulver auf 3,6 l Milch = ca. 76 Portionen à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung:	Dessertpulver für Mousse Erdbeer-Rhabarber-Geschmack
Gebinde:	6 x 1 kg FS (6 St. à 1000,00 g)
Artikelnummer:	1-39-204300
EAN BE:	4008241430033
EAN VE:	4008241430002
Inhalt netto:	6,00 kg
Inhalt brutto:	6,54 kg
Lagerung:	lichtgeschützt und trocken
Pallettierung:	12 / Lage 72 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe:	12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm
BE Länge, Breite, Höhe:	37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm
Statistische Warennummer:	19019099
MHD:	15 Monate
RLZ:	5 Monate

Nährwerte

	Je 100 g Produkt	Je 100 g Zubereitung	Je Portion (60g)
Energie:	1.792 kJ 424 kcal	547 kJ 130 kcal	328 kJ 78 kcal
Fett:	8,7g	3,2g	1,9g
davon gesättigte Fettsäuren:	7,7g	2,3g	1,4g
Kohlenhydrate:	76,0 g	20,0 g	12,0 g
davon Zucker:	55,0g	16,0g	9,5g
Eiweiß:	8,3g	4,5g	2,7g
Salz:	0,3g	0,1g	0,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 04.03.2020 15:31