Mousse au Chocolat noir

Mousse au Chocolat noir

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Produktbeschreibung

Herber Klassiker mit Schokoladenstückchen.

  • einfache Zubereitung ohne Kochen
  • problemlose Lagerung in der wiederverschließbaren Faltschachtel
  • hoher Conveniencegrad durch schnelles und einfaches Handling
  • mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen
  • Gefrier-Tau-Stabilität gegeben
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Zubereitung

Allgemein

Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, 24% fettarmes Kakaopulver, Maltodextrin, Glukosesirup, Rindergelatine, Karamellzuckersirup, 3,5% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (E 322)), modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Emulgator (E 472b), Palmkernöl, MILCHEIWEISS, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, MANDELN, PISTAZIEN), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

440 g Dessertpulver auf 1 l Milch

Ergiebigkeit

900 g Dessertpulver auf 2 l Milch = ca. 48 Portionen à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: dessert powder mix for mousse chocolate with chocolate pieces
Gebinde: 6 x 0,9 kg FS
Artikelnummer: 1-39-250546
EAN VS: 4006733014112
EAN EVE: 4006733014105
Inhalt netto: 5,40 kg
Inhalt brutto: 5,94 kg
Lagerung: Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Pallettierung: 12/Lage 72/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm
Statistische Warennummer: 18069090
MHD: 540 Tage
RLZ: 150 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt je 100 g Zubereitung je 60 g Portion
Energie: 1.721 kJ
409 kcal
672 kJ
160 kcal
403 kJ
96 kcal
Fett: 12,0g 4,8g 2,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,1g 3,5g 2,1g
Kohlenhydrate: 60,0g 22,0g 13,0g
davon Zucker: 40,0g 16,0g 9,5g
Eiweiß: 11,0g 5,6g 3,4g
Salz: 0,6g 0,3g 0,2g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 03.05.2022 15:48

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