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Mousse au Chocolat blanc

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Produktbeschreibung

Edle Mousse mit weißer Raspelschokolade.

schnelle und einfache Zubereitung ohne Kochen
attraktive Variante - für alle die Schokolade mal anders wollen
luftig-leichte Konsistenz für höchsten Mousse-Genuss
hohe Ergiebigkeit: 1 kg = 68 Portionen

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Mögliche Gebindegrößen

1 kg FS

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Zubereitung

Allgemein

Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, 20 % weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), gemahlene Vanilleschoten), Glukosesirup, Palmfett, Rindergelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Aroma~Im Rahmen der Produktion werden auch Soja, Ei, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

320 g Dessertpulver auf 1 l Milch

Ergiebigkeit

1000 g Dessertpulver auf 3,1 l Milch = ca. 68 Portionen à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung:	Dessertpulver für eine weiße Mousse au Chocolat
Gebinde:	6 x 1 kg FS (6 St. à 1000 g)
Artikelnummer:	1-39-204380
EAN BE:	4008241438039
EAN VE:	4008241438008
Inhalt netto:	6,00 kg
Inhalt brutto:	6,54 kg
Lagerung:	lichtgeschützt und trocken
Pallettierung:	12 / Lage 72 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe:	12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm
BE Länge, Breite, Höhe:	37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm
Statistische Warennummer:	19019099
MHD:	18 Monate
RLZ:	5 Monate

Nährwerte

	Je 100 g Produkt	Je 100 g Zubereitung	Je Portion (60g)
Energie:	2.066 kJ 492 kcal	655 kJ 157 kcal	393 kJ 94 kcal
Fett:	20,0g	6,2g	3,7g
davon gesättigte Fettsäuren:	16,0g	4,5g	2,7g
Kohlenhydrate:	69,0 g	20,0 g	12,0 g
davon Zucker:	56,0g	17,0g	10,0g
Eiweiß:	8,4g	4,7g	2,8g
Salz:	0,5g	0,2g	0,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 16:54