Griechischer Spinatstrudel mit Feta

Griechischer Spinatstrudel mit Feta

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Produktbeschreibung

Knuspriger Plunderteig, gefüllt mit Spinat und würzigem Feta. Überbacken mit Käse.

  • Klassiker im Snack-Bereich
  • auch kalt gut verzehrbar
  • Verarbeitungsvorschlag: vor dem Backen das Produkt in kleinere Stücke schneiden und gebacken im Mix mit Paprika-Tomatenstrudel anbieten
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Zubereitung

Konvektomat

Kombidampf 30 % 17 Minuten bei 170 °C, Gesamtbackzeit: 17 Minuten. Kein Antauen der Teiglinge erforderlich. Die Zubereitung richtet sich nach Gerätetyp und Bestückung.

Ladenbackofen

Backtemperatur: 165-175 °C, Backzeit: 20-22 Minuten, Beschwadung: viel. Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Minuten den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. TIPP: Die Teiglinge erhalten noch mehr Volumen, wenn sie vor dem Backen ca. 10-15 Minuten angetaut werden.

Produkteigenschaften:

Zutaten

WEIZENMEHL, 19 % Spinat, Wasser, 10 % BUTTER, 4,0 % KÄSE, VOLLEI, Zwiebeln, 1,9 % FETA, Hefe, Salz, Zucker, Bechamelsaucenpulver (modifizierte Stärke, SAHNEPULVER, Palmöl, Salz, MAGERMILCHPULVER, Hefeextrakt, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Zwiebelpulver, Gewürz, Aroma), VOLLEIPULVER, Dextrose, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Amylase, Xylanase), Aroma~Kann Spuren von Lupinen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Soja enthalten.

Dosierung

1 St. à ca. 125 g

Ergiebigkeit

50 St. à ca. 125 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Plunderteigling mit 32 % Spinat-Fetafüllung und Käsebestreuung, tiefgefroren
Gebinde: 1 x 6,25 kg Kt. (50 St. à ca. 125 g)
Artikelnummer: 1-99-000920
EAN BE: 4038368009201
Inhalt netto: 6,25 kg
Inhalt brutto: 6,85 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern., Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Pallettierung: 4 / Lage 60 / Palette
BE Länge, Breite, Höhe: 58,50 cm, 38,50 cm, 12,00 cm
Statistische Warennummer: 19012000
MHD: 9 Monate
RLZ: 3 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt Je 100 g Zubereitung Je (108g)
Energie: 1.051 kJ
251 kcal
1.208 kJ
289 kcal
1.314 kJ
314 kcal
Fett: 11,8g 13,5g 14,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3g 8,4g 9,1g
Kohlenhydrate: 27,9 g 32,1 g 34,9 g
davon Zucker: 1,5g 1,7g 1,9g
Eiweiß: 7,1g 8,2g 8,9g
Salz: 1,3g 1,4g 1,6g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 20.08.2019 13:32

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