Gelatine, gemahlen, weiß
Für nähere Erläuterungen klicken Sie bitte auf das entsprechende Piktogramm oder Zahl.
Produktbeschreibung
Aspik-Pulver zum Binden und Festigen von pikanten und süßen Speisen. Für Fleisch in Gelee, Fisch in Gelee, Gemüse und Obst in Gelee, für Fleischsülze, Sülzkoteletts, Eisbein in Gelee etc. - für süße Gelees. Bloom-Zahl mind. 240, Qualität Gold.
- natürliches Bindemittel mit vielseitiger Anwendung beim Kochen; Backen und der Dessertzubereitung
- klar und ungewürzt
- 20 g reichen für 1 l Wasser
- enthält kaum Kalorien und Kohlenhydrate
Zubereitung
Allgemein
Produkteigenschaften:
Zutaten
Rindergelatine, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, MANDELN, PISTAZIEN), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
20 g Gelatinepulver auf 1 l WasserErgiebigkeit
1000 g Gelatinepulver auf 50 l Wasser (= 600 Blatt Gelatine)Artikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Speisegelatine gemahlen - weiß - klar - ungewürzt |
| Gebinde: | 10 x 1 kg FS |
| Artikelnummer: | 1-39-207201 |
| EAN VS: | 4008241720134 |
| EAN EVE: | 4008241720103 |
| Inhalt netto: | 10,00 kg |
| Inhalt brutto: | 10,88 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Palettierung: | 7/Lage 42/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 41,80 cm, 25,10 cm, 17,80 cm |
| Statistische Warennummer: | 35030010 |
| MHD: | 720 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 01.07.2025 17:51Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
