Lütticher Waffel Zimtschnecken-Style

Zubereitung Frosting

• Den Frischkäse in eine Rührschüssel geben, den Puderzucker, den Vanilleextrakt bzw. Vanillinzucker hinzugeben.
• Eine frische Zitrone auspressen und einen Teil des Saftes ebenfalls hinzugeben.
• Mit einer Rührmaschine und einem Schneebesenaufsatz für ca. 2 Minuten auf mittlerer Stufe aufschlagen.

Zubereitung Waffeln

• Die Lütticher Waffel nach Zubereitungsanleitung zubereiten.
• Die erwärmte Lütticher Waffel kurz auf einem Gitter auskühlen lassen, damit sich später auf dem Servierteller kein Kondensat bildet.

Topping & Anrichten

• Die Lütticher Waffel auf einen Servierteller nach Wahl setzen.
• Das Frischkäsefrosting mit Hilfe eines Teigschabers halbseitig und deckend auf die Lütticher Waffel streichen (ca. 40g pro Portion).
• Zum Schluss mit einer halben Zimtstange, mittig auf der Lütticher Waffel platziert ausgarnieren und mit üppig gemahlenem Zimt bestreuen.