Vegetarischer Gemüsestrudel

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Produktbeschreibung

Vegetarischer Blätterteigstrudel mit einer Gemüsemischung aus Speiserüben, Sellerie, Erbsen, Karotten, Brokkoli und Champignons.

einfaches Handling
im Blätterteig
geschlossener Strudel mit Wabenstruktur
keine offenen Schnittkanten, daher kein Austrocknen der Füllung

Gebindegröße wählen:

Mögliche Gebindegrößen

5 kg Kt.

Menge wählen:

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Zubereitung

Konvektomat

Tiefgefroren bei 170 °C mit 20 % Dampf 30 - 35 Minuten (Empfehlung: Nur jeden 2. Einschub bestücken). Beim Erhitzen ist eine Kerntemperatur von 70 °C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten.

Produkteigenschaften:

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, 8,0% Speiserüben, 8,0% SELLERIE, 8,0% Erbsen, 8,0% Karotten, 5,5% Brokkoli, 4,0% Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rapsöl, 1,5% Champignons, geriebener MOZZARELLA KÄSE, 1,5% Kartoffelflocken, Zucker, HÜHNERVOLLEIPULVER, MILCHPULVER, modifizierte Stärke, Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Speisesalz, jodiertes Meersalz, Stärke, konzentrierter Gemüsesaft (Karotten, Zwiebeln), Kräuter, Kürbis, Lauch, Knoblauch, WEIZENSTÄRKE, jodiertes Speisesalz, Emulgator (E 471), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze. Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse), Soja). Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Ergiebigkeit

25 St. à ca. 200 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung:	Blätterteigmantel mit 50% Gemüsezubereitung, roh, tiefgefroren
Gebinde:	1 x 5 kg Kt. (25 St. à ca. 200 g)
Artikelnummer:	1-39-275039
EAN BE:	4006733012316
Inhalt netto:	5,00 kg
Inhalt brutto:	5,22 kg
Lagerung:	bei -18°C
Pallettierung:	12 / Lage 108 / Palette
BE Länge, Breite, Höhe:	38,80 cm, 19,80 cm, 17,00 cm
Statistische Warennummer:	19012000
MHD:	15 Monate
RLZ:	5 Monate

Nährwerte

	Je 100 g Produkt
Energie:	997 kJ 238 kcal
Fett:	15,0g
davon gesättigte Fettsäuren:	5,4g
Kohlenhydrate:	21,0 g
davon Zucker:	2,9g
Eiweiß:	4,2g
Salz:	1,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 10.10.2019 15:32