Fix für Hackbraten

Fix für Hackbraten

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Produktbeschreibung

Basisprodukt zur Zubereitung von Hackbraten, Frikadellen oder Hackbällchen.

  • schnelle und einfache Zubereitung
  • ideal zum Warmhalten
  • auch zur Zubereitung von Frikadellen, Kohlrouladen oder als Füllungen zu verwenden
  • ohne gehärtete Fette
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Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Die erforderliche Menge Trockenmischung in die entsprechende Menge kaltes Wasser einrühren und 5 Minuten quellen lassen. Das Hackfleisch zufügen und gut mischen. Zur weiteren Verarbeitung die Masse portionieren und garen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Gewürze), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zwiebeln,~HÜHNEREIEIWEISS, Zucker, Rapsöl, Aroma, modifizierte Kartoffelstärke, Gewürze, Kräuter,~Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)~Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja und Milch/Laktose verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

140 g Trockenmischung auf 1 kg Hackfleisch und 250 ml Wasser

Ergiebigkeit

2,5 kg Trockenmischung auf 4,5 l Wasser und 18 kg Hackfleisch

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Fix für Hackbraten
Gebinde: 2 x 2,5 kg FS (2 St. à 2500 g)
Artikelnummer: 1-39-259021
EAN BE: 4006733004403
EAN VE: 4006733004397
Inhalt netto: 5,00 kg
Inhalt brutto: 5,34 kg
Lagerung: kühl und trocken
Pallettierung: 19 / Lage 76 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 12,50 cm, 18,00 cm, 25,00 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 25,40 cm, 18,50 cm, 25,20 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 20 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 1.384 kJ
327 kcal
Fett: 3,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 57,0 g
davon Zucker: 7,5g
Eiweiß: 14,0g
Salz: 11,8g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 17:06

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