Pilzcremesuppe, kaltquellend

Pilzcremesuppe, kaltquellend

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Produktbeschreibung

Helle, cremige Suppe mit typisch aromatischem Pilzgeschmack.

  • ohne stückige Einlage, daher auch für Ernährung bei Kau- und Schluckbeschwerden geeignet
  • kaltquellend, kaltlöslich
  • speziell für Cook & Chill-Anwendungen (Regenerierküchen) entwickelt
  • ohne gehärtete Fette
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Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Die erforderliche Menge Trockenmischung unter Rühren in die entsprechende Menge kaltes Wasser einstreuen. 1 Minute rühren, 20 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals durchrühren. Abschließend portionieren. Hinweis: Bei zusätzlicher Verarbeitung von Milchprodukten ändert sich die Konsistenz (wird dicker). Empfehlung: Bei Verwendung eines Rührgerätes geringe Stufeneinstellung wählen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Modifizierte Wachsmaisstärke, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), 6,0 % Champignonextrakt, Zucker, MILCHZUCKER, Aroma (mit MILCH), SAHNEPULVER, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Rapsöl, Gewürz, Verdickungsmittel (Xanthan), Stabilisator (E 450), Karamell, Maltodextrin, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)~Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

100 g Trockenmischung auf 1 l Wasser

Ergiebigkeit

8 kg Trockenmischung auf 80 l Wasser = ca. 86 l fertige Suppe

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Pilz-Cremesuppe kaltquellend
Gebinde: 1 x 8 kg Eimer (1 St. à 8000 g)
Artikelnummer: 1-39-255021
EAN BE: 4006733002362
Inhalt netto: 8,00 kg
Inhalt brutto: 8,80 kg
Lagerung: kühl und trocken
Pallettierung: 8 / Lage 24 / Palette
BE Länge, Breite, Höhe: 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm
Statistische Warennummer: 21041000
MHD: 15 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt Je 100 ml Zubereitung
Energie: 1.771 kJ
422 kcal
165 kJ
39 kcal
Fett: 18,0g 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,0g 0,9g
Kohlenhydrate: 57,0 g 5,3 g
davon Zucker: 17,0g 1,6g
Eiweiß: 7,3g 0,7g
Salz: 10,0g 0,9g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 17:03

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