Blumenkohlcremesuppe, kaltquellend
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Produktbeschreibung
Helle, cremige Suppe mit dem typisch feinen Geschmack von Blumenkohl.
- ohne stückige Einlage; daher auch für Ernährung bei Kauund Schluckbeschwerden geeignet
- kaltquellend; kaltlöslich
- speziell für Cook & Chill-Anwendungen (Regenerierküchen) entwickelt
- ohne gehärtete Fette
Zubereitung
Kochtopf / Kessel
Die erforderliche Menge Trockenmischung unter Rühren in die entsprechende Menge kaltes Wasser einstreuen. 1 Minute rühren, 20 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals durchrühren. Abschließend portionieren. Hinweis: Bei zusätzlicher Verarbeitung von Milchprodukten ändert sich die Konsistenz (wird dicker). Empfehlung: Bei Verwendung eines Rührgerätes geringe Stufeneinstellung wählen.
Produkteigenschaften:
Zutaten
modifizierte Wachsmaisstärke, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), 8,0% Blumenkohl, Zucker, Hefeextrakt, LAKTOSE, SAHNEPULVER, Aroma (enthält MILCH), MILCHEIWEISS, Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürz, Stabilisator (E 450), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
100 g Trockenmischung auf 1 l WasserErgiebigkeit
8 kg Trockenmischung auf 80 l Wasser = ca. 86 l fertige SuppeArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Blumenkohl-Cremesuppe kaltquellend |
| Gebinde: | 1 x 8 kg Eimer |
| Artikelnummer: | 1-39-255018 |
| EAN VS: | 4006733002331 |
| EAN EVE: | 4006733002331 |
| Inhalt netto: | 8,00 kg |
| Inhalt brutto: | 8,80 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Pallettierung: | 8/Lage 24/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 21041000 |
| MHD: | 450 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | je 100 ml Zubereitung | |
| Energie: |
1.765
kJ 421 kcal |
164
kJ 39 kcal |
| Fett: | 18,0g | 1,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 11,0g | 1,0g |
| Kohlenhydrate: | 52,0g | 4,8g |
| davon Zucker: | 18,0g | 1,6g |
| Eiweiß: | 11,0g | 1,0g |
| Salz: | 9,8g | 0,9g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 22.03.2023 21:16Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
