Zwetschgen-Topfenknödel

Zwetschgen-Topfenknödel

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Produktbeschreibung

Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, in gerösteten Weizenbröseln und Zucker gewälzt.

  • Original österreichische Rezeptur
  • einfache Zubereitung, da Produkt bereits gebröselt
  • als Hauptgericht sowie als Dessert einsetzbar
  • kurze Zubereitungszeit, lange Standstabilität
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Zubereitung

Konvektomat

Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20-40 mm Höhe) legen und bei 120 °C (20 % Dampf) ca. 35 Minuten erhitzen. Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten. Tipp: Wärmeleitfähige Bleche verwenden! Backofen: Die tiefgefrorenen Knödel auf ein Blech legen und bei 130 °C im vorgeheizten Backofen 28-30 Minuten erhitzen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

21 % Kartoffeln, 17 % SPEISEQUARK (Magerstufe), 12 % Zwetschgen, Zucker, Kartoffelstärke,~Rapsöl, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCH, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz,~GERSTENMALZEXTRAKT, Gewürze), WEIZENMEHL, 2,7 % Kartoffelpüreeflocken, modifizierte~Stärke (Wachsmais, Kartoffel), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, geröstete HASELNUSSKERNE~(gemahlen), BUTTERREINFETT, HARTWEIZENGRIESS, Gewürze, Karamell, pflanzliche Fette~(Kokos, Shea), Glukosesirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz,~Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält MILCH), färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-~Saftkonzentrat)~Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (weitere Schalenfrüchte (Nüsse)), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

1 St. ca. 65 g

Ergiebigkeit

2 x 40 St. à ca. 65 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Zwetschgenfüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt, tiefgefroren
Gebinde: 2 x 2,6 kg Beutel (80 St. à ca. 65,00 g)
Artikelnummer: 1-39-206312
EAN BE: 4008241631225
EAN VE: 4008241631201
Inhalt netto: 5,20 kg
Inhalt brutto: 5,64 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 9 / Lage 81 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 39,00 cm, 27,00 cm, 5,50 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm
Statistische Warennummer: 20049098
MHD: 15 Monate
RLZ: 6 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 982 kJ
233 kcal
Fett: 7,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 34,0 g
davon Zucker: 13,0g
Eiweiß: 6,6g
Salz: 0,6g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 31.10.2019 13:42

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