Nougatcreme-Topfenknödel

Nougatcreme-Topfenknödel

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Produktbeschreibung

Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer Nougatcremefüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt.

  • Original österreichische Rezeptur
  • als Hauptgericht oder Dessert einsetzbar
  • einfache Zubereitung, da Produkt bereits gebröselt
  • kurze Zubereitungszeit, lange Standstabilität
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Zubereitung

Konvektomat

Die tiefgefrorenen Knödel auf Bleche (20-65 mm Höhe) legen und bei 120 °C (20 % Dampf) ca. 30 Minuten im vorgeheizten Kombidämpfer erhitzen. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

Produkteigenschaften:

Zutaten

21 % Kartoffeln, 17 % SPEISEQUARK (Magerstufe), 16 % NUSS-NUGATCREME (Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume, Raps), HASELNÜSSE, Kakaopulver (stark entölt),~MAGERMILCHPULVER, Sheafett, Emulgator (SOJALECITHINE), Aroma), Zucker, Kartoffelstärke, Rapsöl, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCH, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz,~GERSTENMALZEXTRAKT, Gewürze), WEIZENMEHL, 2,7 % Kartoffelpüreeflocken,~HÜHNEREIEIWEISSPULVER, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), modifizierte Wachsmaisstärke,~HARTWEIZENGRIESS, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, geröstete~HASELNUSSKERNE (gemahlen), Maltodextrin, Gewürze, Aroma (enthält MILCH), Karamell~Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (weitere Schalenfrüchte (Nüsse)),~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

1 St. ca. 65 g

Ergiebigkeit

2 x 40 St. à ca. 65 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer Nougatcremefüllung, in Weizenbröseln und Zucker gewälzt , tiefgefroren
Gebinde: 2 x 2,6 kg Beutel (80 St. à ca. 65 g)
Artikelnummer: 1-39-280005
EAN BE: 4006733007589
EAN VE: 4006733007572
Inhalt netto: 5,20 kg
Inhalt brutto: 5,64 kg
Lagerung: bei -18° C
Pallettierung: 9 / Lage 81 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 39,00 cm, 27,00 cm, 5,50 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm
Statistische Warennummer: 20049098
MHD: 15 Monate
RLZ: 6 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 1.278 kJ
305 kcal
Fett: 14,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,1g
Kohlenhydrate: 37,0 g
davon Zucker: 17,0g
Eiweiß: 7,6g
Salz: 0,6g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 17:11

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