Mini-Topfenknödel Marille
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Produktbeschreibung
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung.
- Rezeptur nach österreichischer Art
- als Hauptgericht oder Dessert einsetzbar
- individuelle Zubereitung möglich; da das Produkt ungebröselt ist
- kurze Zubereitungszeit; lange Standstabilität
Zubereitung
Kombidämpfer/Backofen
Die tiefgefrorenen Knödel in ein 1/1 GN Blech geben (Höhe 40 oder 65mm) und mit ca. 3 EL Öl gleichmäßig vermengen. Im vorgeheizten Ofen, bei 50 % Kombidampf und 110°C für 15min garen.
Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.
Kochtopf / Kessel
Die tiefgefrorenen Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, aufkochen und ca. 10 Minuten bei siedendem (nicht kochendem) Wasser gar ziehen lassen. Anschließend auf ein gefettetes Blech geben, oder mit z.B. Butterbröseln verfeinern, damit die Knödel nicht aneinanderkleben.
Produkteigenschaften:
Zutaten
25% Kartoffeln, 20% SPEISEQUARK (Magerstufe), 11% Aprikosen, Zucker, Kartoffelstärke, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMEHL, 3,3% Kartoffelpüreeflocken, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Rapsöl, HARTWEIZENGRIESS, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Glukosesirup, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Gewürz, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt).
Dosierung
1 St. ca. 29 gErgiebigkeit
4 x ca. 35 St. à ca. 29 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Marillen-/Aprikosenfüllung, ungegart, tiefgefroren |
| Gebinde: | 4 x 1 kg Beutel (140 St. à 29 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-280006 |
| EAN VS: | 4006733009286 |
| EAN EVE: | 4006733009279 |
| Inhalt netto: | 4,00 kg |
| Inhalt brutto: | 4,44 kg |
| Lagerung: | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 9/Lage 81/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 39,00 cm, 27,00 cm, 5,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 20049098 |
| MHD: | 450 Tage |
| RLZ: | 90 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | |
| Energie: |
865
kJ 205 kcal |
| Fett: | 4,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 33,0g |
| davon Zucker: | 11,0g |
| Eiweiß: | 7,0g |
| Salz: | 0,6g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 20.08.2021 14:27
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