Mini-Topfenknödel Marille

Mini-Topfenknödel Marille

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Produktbeschreibung

Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung.

  • Rezeptur nach österreichischer Art
  • als Hauptgericht oder Dessert einsetzbar
  • individuelle Zubereitung möglich; da das Produkt ungebröselt ist
  • kurze Zubereitungszeit; lange Standstabilität
Gebindegröße wählen:
Mögliche Gebindegrößen
Menge wählen:

Zubereitung

Kombidämpfer/Backofen

Die tiefgefrorenen Knödel in ein 1/1 GN Blech geben (Höhe 40 oder 65mm) und mit ca. 3 EL Öl gleichmäßig vermengen. Im vorgeheizten Ofen, bei 50 % Kombidampf und 110°C für 15min garen.

Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

Kochtopf / Kessel

Die tiefgefrorenen Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, aufkochen und ca. 10 Minuten bei siedendem (nicht kochendem) Wasser gar ziehen lassen. Anschließend auf ein gefettetes Blech geben, oder mit z.B. Butterbröseln verfeinern, damit die Knödel nicht aneinanderkleben.

Produkteigenschaften:

Zutaten

25% Kartoffeln, 20% SPEISEQUARK (Magerstufe), 11% Aprikosen, Zucker, Kartoffelstärke, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMEHL, 3,3% Kartoffelpüreeflocken, modifizierte Stärke (Wachsmais, Kartoffel), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Rapsöl, HARTWEIZENGRIESS, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Glukosesirup, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Gewürz, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt).

Dosierung

1 St. ca. 29 g

Ergiebigkeit

4 x ca. 35 St. à ca. 29 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Topfen-/Quark-Kartoffelteig mit einer fruchtigen Marillen-/Aprikosenfüllung, ungegart, tiefgefroren
Gebinde: 4 x 1 kg Beutel (140 St. à 29 g)
Artikelnummer: 1-39-280006
EAN VS: 4006733009286
EAN EVE: 4006733009279
Inhalt netto: 4,00 kg
Inhalt brutto: 4,44 kg
Lagerung: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 9/Lage 81/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 39,00 cm, 27,00 cm, 5,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm
Statistische Warennummer: 20049098
MHD: 450 Tage
RLZ: 90 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 865 kJ
205 kcal
Fett: 4,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g
Kohlenhydrate: 33,0g
davon Zucker: 11,0g
Eiweiß: 7,0g
Salz: 0,6g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 20.08.2021 14:27

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