Passenio Roggenmischbrot

Passenio Roggenmischbrot

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Produktbeschreibung

Herzhafte Roggenmischbrot-Zubereitung, passiert, mit Quark verfeinert, ohne Körner, in Form einer Brotscheibe, tiefgefroren.

  • homogene glatte Konsistenz
  • leicht schluckbar
  • geformte Menükomponente
  • natürlicher Geschmack
  • abwechslungsreiche Optik durch Formund Farbvielfalt
  • keine Zusatzstoffe; die auf Speisekarten gekennzeichnet werden müssen
  • nährwertberechnet
  • einfache und schnelle Zubereitung
  • optimale Portionierbarkeit; keine Überproduktion
  • Gelinggarantie
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Zubereitung

Allgemein

Tiefgefroren auf einen Teller legen, auftauen lassen und servieren. Offen ausgebreitet bei Umgebungstemperatur: ca. 180 Minuten auftauen lassen. Abgedeckt im Kühlhaus (8 °C): 5-6 Stunden auftauen lassen. Nach dem Auftauen können die Produkte zum Servieren mit Hilfe einer Winkelpalette umgesetzt werden. TIPP: Passenio Roggenmischbrot bereits im tiefgefrorenen Zustand mit allen Aufstrichen nach Wahl, z. B. Butter, bestreichen und abgedeckt im Kühlhaus auftauen lassen. (Kann im aufgetauten Zustand mit weichen Aufstrichen, z. B. Halbfett-Margarine, Konfitüre Samt, Käse-Streichcreme, bestrichen werden.)

Produkteigenschaften:

Zutaten

35% ROGGENMISCHBROT (Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, WEIZENKEIMMEHL, WEIZENEIWEISS, Kartoffeln, Gewürze), Wasser, Kartoffeln, SPEISEQUARK (Magerstufe).

Dosierung

1 St. ca. 60 g

Ergiebigkeit

2 x 34 St. à ca. 60 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrotzubereitung mit 24 % Kartoffeln und 6 % Speisequark (Magerstufe), passiert, geformt, tiefgefroren
Gebinde: 2 x 2 kg Beutel (68 St. à ca. 60 g)
Artikelnummer: 1-39-285026
EAN VS: 4006733008098
EAN EVE: 4006733008098
Inhalt netto: 4,00 kg
Inhalt brutto: 4,44 kg
Lagerung: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 9/Lage 81/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm
Statistische Warennummer: 19059080
MHD: 540 Tage
RLZ: 180 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt je 60 g Portion
Energie: 419 kJ
99 kcal
251 kJ
59 kcal
Fett: 0,4g 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g 0,0g
Kohlenhydrate: 19,0g 12,0g
davon Zucker: 0,9g 0,6g
Eiweiß: 3,7g 2,2g
Salz: 0,7g 0,4g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.09.2021 15:37

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