Passenio nach Art Würstchen
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Produktbeschreibung
Schweinefleischzubereitung, passiert, mit Sahne verfeinert, in natürlicher Würstchenform, tiefgefroren.
- homogene glatte Konsistenz
- leicht schluckbar
- geformte Menükomponente
- natürlicher Geschmack
- abwechslungsreiche Optik durch Form- und Farbvielfalt
- keine Zusatzstoffe, die auf Speisekarten gekennzeichnet werden müssen
- nährwertberechnet
- einfache und schnelle Zubereitung
- optimale Portionierbarkeit, keine Überproduktion
- Gelinggarantie
Zubereitung
Konvektomat
Produkte tiefgefroren auf einem Blech auslegen und bei 120 °C im Kombidampf (100 % Luftfeuchte) 15 Minuten im vorgewärmten Kombidämpfer mit Deckel regenerieren. Nach dem Regenerieren können die Produkte zum Servieren mit Hilfe einer Winkelpalette umgesetzt werden.
Mikrowelle
Die Produkte tiefgekühlt auf einen Teller legen und bei 1800 Watt in Intervallen mit Deckel 2,5 Minuten erhitzen. Bei Geräten mit 900 Watt in Intervallen mit Deckel 4 Minuten erhitzen. Falls keine Rotation vorhanden ist, sollte der Teller nach jedem Intervall etwas gedreht werden. Hinweis: Diese Angaben können nur Richtwerte sein, da jedes Gerät unterschiedlich arbeitet.
Produkteigenschaften:
Zutaten
43 % Schweinefleisch (gegart), Wasser, Kartoffeln, SCHLAGSAHNE, HÜHNEREIEIWEISS, Gewürz, Kartoffelstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Dextrose, Aroma, Salz, Hefeextrakt, Raucharoma
Dosierung
1 St. ca. 40 gErgiebigkeit
2 x 50 St. à ca. 40 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Schweinefleischzubereitung, passiert, in Würstchenform, tiefgefroren |
| Gebinde: | 2 x 2 kg Beutel (100 St. à ca. 40 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-206606 |
| EAN BE: | 4008241660621 |
| Inhalt netto: | 4,00 kg |
| Inhalt brutto: | 4,44 kg |
| Lagerung: | bei -18°C |
| Pallettierung: | 9 / Lage 81 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 37,00 cm, 29,00 cm, 6,00 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 38,30 cm, 25,70 cm, 17,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 16024210 |
| MHD: | 15 Monate |
| RLZ: | 6 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
575
kJ 137 kcal |
| Fett: | 5,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,1g |
| Kohlenhydrate: | 10,0 g |
| davon Zucker: | 0,9g |
| Eiweiß: | 12,0g |
| Salz: | 1,5g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden
regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl
mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der
Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 16:49
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