Bratenjus, Royal, traditionell, pastös
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Produktbeschreibung
Bratenjus mit einem würzigen, feinen Bratencharakter, der sowohl als eigenständige Soße, aber auch zum Verfeinern selbst hergestellter Bratensoßen hervorragend eingesetzt werden kann.
- schnell löslich
- schnelle und einfache Zubereitung
- lange Haltbarkeit
- einfache Lagerung
- hohe Ergiebigkeit
- kühlstabil
- säurestabil
- Bain Marie-stabil
- scherkraftstabil
Zubereitung
Kochtopf / Kessel
Die Paste im warmen Wasser auflösen, aufkochen und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren 1 Minute kochen lassen.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Palmfett, Maltodextrin, modifizierte Wachsmaisstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Kartoffelstärke, Rapsöl, Aroma, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Hefeextrakt, Rindfleischextrakt, Karamell, Salz, Tomatenmark, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürz, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat), Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
100 g Paste auf 1 l WasserErgiebigkeit
12 kg Paste auf 120 l Wasser = ca. 124 l fertiger JusArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Bratenjus, pastös |
| Gebinde: | 1 x 12 kg Eimer |
| Artikelnummer: | 1-39-205321 |
| EAN VS: | 4008241532126 |
| EAN EVE: | 4008241532126 |
| Inhalt netto: | 12,00 kg |
| Inhalt brutto: | 12,70 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Pallettierung: | 8/Lage 32/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 27,90 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 27,90 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 600 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | je 100 ml Zubereitung | |
| Energie: |
1.881
kJ 451 kcal |
182
kJ 44 kcal |
| Fett: | 27,0g | 2,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 11,0g | 1,1g |
| Kohlenhydrate: | 44,0g | 4,2g |
| davon Zucker: | 5,3g | 0,5g |
| Eiweiß: | 6,8g | 0,7g |
| Salz: | 14,3g | 1,4g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 13.07.2023 14:09Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
