Weiße Soße / Béchamel, hefefrei, Instant
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Produktbeschreibung
Fein abgestimmte, leicht cremige, helle Soße mit einem ausgewogenen, neutralen Grundgeschmack - damit vielseitig einsetzbar. Die Soße ist hefefrei und ohne Speisewürze aufgebaut.
- hefefrei
- ohne Verwendung von Speisewürze
- ohne gehärtete Fette
- neutraler; würziger Geschmack
- schnell löslich
- schnelle und einfache Zubereitung
- lange Haltbarkeit
- einfache Lagerung
Zubereitung
Kochtopf / Kessel
Die Trockenmischung in kaltes bis heißes Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren 2 Minuten kochen lassen. Hinweis: Bei der Zubereitung größerer Mengen mit Rührgerät arbeiten.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Palmfett, modifizierte Stärke (Kartoffel, Wachsmais), Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma, LAKTOSE, SAHNEPULVER, MILCHEIWEISS, Zucker, Stabilisator (E 450), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
120 g Trockenmischung auf 1 l Wasser = ca. 1 l fertige SoßeErgiebigkeit
10 kg Trockenmischung auf 83 l Wasser = ca. 86,5 l fertige SoßeArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Weiße Soße/Béchamel Instant, hefefrei |
| Gebinde: | 1 x 10 kg Eimer |
| Artikelnummer: | 1-39-257025 |
| EAN VS: | 4006733007619 |
| EAN EVE: | 4006733007619 |
| Inhalt netto: | 10,00 kg |
| Inhalt brutto: | 10,70 kg |
| Lagerung: | Lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Pallettierung: | 8/Lage 24/Palette |
| EVE Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| VS Länge, Breite, Höhe: | 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm |
| Statistische Warennummer: | 21039090 |
| MHD: | 600 Tage |
| RLZ: | 150 Tage |
Nährwerte
| je 100 g Produkt | je 100 ml Zubereitung | |
| Energie: |
2.092
kJ 501 kcal |
239
kJ 57 kcal |
| Fett: | 29,0g | 3,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19,0g | 2,2g |
| Kohlenhydrate: | 54,0g | 6,1g |
| davon Zucker: | 11,0g | 1,2g |
| Eiweiß: | 5,7g | 0,7g |
| Salz: | 6,9g | 0,8g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 22.03.2023 19:16Haben Sie Fragen zu unseren Leistungen?
