Fischfond, Royal, pastös

Fischfond, Royal, pastös

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Produktbeschreibung

Pastöser Fond mit fein ausgewogenem Weißfischcharakter. Bestens geeignet als eigenständiger Fond oder zum Kochen, Verfeinern oder Porchieren.

  • hohe Ergiebigkeit
  • vielfältig einsetzbar, da keine Bindung
  • Paste durch die Einarbeitung von Rapsöl geschmeidig -> lässt sich gut entnehmen und dosieren
  • sehr gute Löslichkeit
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Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Die Paste im warmen Wasser auflösen, aufkochen und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren 1 Minute kochen lassen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, 15% FISCHPULVER, Weißweinextrakt, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma (enthält FISCH, KREBSTIERE, WEICHTIERE), modifizierte Kartoffelstärke, Rapsöl, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Lecithine), Verdickungsmittel (Xanthan),~Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin). Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren~können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

Als Fondbasis für Suppen und Soßen: 50g/l~Zur Abrundung Ihrer Speisen: Dosierung nach individuellem Geschmack.

Ergiebigkeit

1000ml Wasser + 50g Paste = 1000ml Fond

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Fischfond, pastös
Gebinde: 4 x 0,85 kg (4 St. à 850 g)
Artikelnummer: 1-39-257037
EAN BE: 4006733012613
EAN VE: 4006733012606
Inhalt netto: 3,40 kg
Inhalt brutto: 3,68 kg
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Pallettierung: 11 / Lage 110 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 13,60 cm, 11,60 cm, 11,70 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 46,40 cm, 13,60 cm, 12,20 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 16 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 1.992 kJ
477 kcal
Fett: 28,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,0g
Kohlenhydrate: 41,0 g
davon Zucker: 1,6g
Eiweiß: 15,0g
Salz: 12,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 30.01.2020 08:52

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