Basis für Hummersuppe/-soße, Royal, pastös

Basis für Hummersuppe/-soße, Royal, pastös

Für nähere Erläuterungen klicken Sie bitte auf das entsprechende Piktogramm oder Zahl.

Produktbeschreibung

Grundlage zur Herstellung oder zum Verfeinern von Hummer-, Krebs-, Fischsuppen und -soßen.

  • Cook & Chill-geeignet
  • vielseitig verwendbar
  • hohe Ergiebigkeit
  • gelingsicher
Gebindegröße wählen:
Mögliche Gebindegrößen
Menge wählen:

Zubereitung

Kochtopf/Kessel

Wasser erhitzen. Paste einrühren und unter mehrmaligem Umrühren 1 Minute kochen lassen. Verwendungszweck: Zur Herstellung einer Hummersuppe oder -soße geben Sie nach Belieben Hummerfond oder Hummerfleisch zu. Die Basis für Hummersuppe/-soße ist auch die ideale Grundlage zur Herstellung von Lachs- oder Fischsuppen bzw. Soßen der gleichen Art.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Palmfett, WEIZENMEHL, KRUSTENTIERAUSZÜGE (mit HUMMER), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Würzmittel (Zucker, Pfeffer, Kurkuma, Muskatblüte, Lorbeerblätter, SELLERIE, Meerrettich, Zwiebelextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin), Aroma (mit MILCH, HUMMER, SOJA)), Farbstoff (Paprikaextrakt)

Dosierung

Suppenbasis: 100 g Paste auf 1 l Wasser, Soßenbasis: 120 g Paste auf 1 l Wasser

Ergiebigkeit

850 g Paste auf 8,5 l Wasser = 8,8 l Suppenbasis / 850 g Paste auf 7,1 l Wasser = ca. 7,4 l Soßenbasis

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Basis für Hummersuppe/-soße
Gebinde: 4 x 0,85 kg Dose (4 St. à 850 g)
Artikelnummer: 1-39-205977
EAN BE: 4008241597729
EAN VE: 4008241597705
Inhalt netto: 3,40 kg
Inhalt brutto: 3,68 kg
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Pallettierung: 11 / Lage 110 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 13,60 cm, 11,60 cm, 11,70 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 46,40 cm, 13,60 cm, 12,20 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 20 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 2.525 kJ
609 kcal
Fett: 51,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 27,0g
Kohlenhydrate: 32,0 g
davon Zucker: 2,0g
Eiweiß: 5,8g
Salz: 4,0g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 05.12.2018 14:04

Weitere Produkte, die Sie auch interessieren könnten

Fischroulade, natur, mit feinem Gemüse
Fischroulade, natur, mit feinem Gemüse

Alaska-Seelachsfilet, gefüllt mit einer Gemüsemischung aus Karotten und Pastinaken, verfeinert mit…

Mehr Lesen
Fischroulade, natur, mit Spinat
Fischroulade, natur, mit Spinat

Alaska-Seelachsfilet mit einer Füllung aus Blattspinat und Tomaten, mit Gewürzen fein abgeschmeckt.

Mehr Lesen