Bratensaft, Goldox, traditionell, Instant

Bratensaft, Goldox, traditionell, Instant

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Produktbeschreibung

Leicht gebundene Fleischsoße, die äußerst vielseitig verwendbar ist: Zum Abschmecken und Verfeinern dunkler Soßen oder als Grundbasis für weitere Ableitungen.

  • schnelles und einfaches Handling
  • hohe Ergiebigkeit
  • gelingsicher
  • gefriertaustabil
  • säurestabil
  • Bain Marie-stabil
  • scherkraftstabil
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Zubereitung

Kochtopf / Kessel

Die Trockenmischung in kaltes bis heißes Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren 2 Minuten kochen lassen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Maltodextrin, Kartoffelstärke, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, Aroma, modifizierte Wachsmaisstärke, Rindfleischextrakt, Salz, Karamell, Hefeextrakt, Zucker, Gewürz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

100 g Trockenmischung auf 1 l Wasser

Ergiebigkeit

12 kg Trockenmischung auf 120 l Wasser = ca. 126 l fertige Soße

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Bratensaft, Instant
Gebinde: 1 x 12 kg Eimer (1 St. à 12000 g)
Artikelnummer: 1-39-205320
EAN VS: 4008241532027
EAN EVE: 4008241532027
Inhalt netto: 12,00 kg
Inhalt brutto: 12,70 kg
Lagerung: Lichtgeschützt und trocken lagern.
Pallettierung: 8/Lage 24/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 32,00 cm, 32,00 cm, 33,50 cm
Statistische Warennummer: 21039090
MHD: 600 Tage
RLZ: 150 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt je 100 ml Zubereitung
Energie: 1.402 kJ
332 kcal
134 kJ
32 kcal
Fett: 5,4g 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g 0,3g
Kohlenhydrate: 61,0g 5,8g
davon Zucker: 5,8g 0,6g
Eiweiß: 9,2g 0,9g
Salz: 17,3g 1,6g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 24.08.2021 14:40

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