Ravioli Funghi
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Produktbeschreibung
Halbmondförmige Täschchen aus Eierteigwaren mit einer cremigen Pilzfüllung.
- Warmstandzeit bis zu 120 Minuten
- Cook & Chill-Produkt
- 100 % Blechauslastung: 1 Beutel = 1 GN-Blech
Zubereitung
Konvektomat
1 Beutel tiefgefrorene Pasta in ein 1/1 GN-Blech (Höhe 65 mm) geben und mit 3 EL Öl vermengen. Im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) ca. 8 Minuten garen. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.
Dampfgarer
Dämpfkorb mit ca. 200 g tiefgefrorener Pasta befüllen und im vorgeheizten Dampfgarer ca. 5 min garen. Danach anrichten und heiß servieren. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.
Kochtopf/Kessel
Die tiefgefrorene Pasta in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, einmal kurz aufkochen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Die gegarte Pasta mit Öl vermengen, gleich servieren oder warm stellen.
Produkteigenschaften:
Zutaten
Wasser, HARTWEIZENGRIESS, 11 % MOLKENEIWEISSKÄSE (RICOTTA), WEIZENMEHL, 8,1 % SPEISEQUARK (Magerstufe), Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Kokosfett, HÜHNEREIGELBPULVER, Kartoffeln, modifizierte Kartoffelstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Champignonextrakt, getrocknete Mischpilze (Butterpilze, Täublinge, Champignons, Steinpilze), Zucker, Petersilie, Aroma, Rapsöl, Knoblauch
Dosierung
1 St. ca. 6,2 g, Füllungsanteil: ca. 30 %Ergiebigkeit
4 x 404 St. à ca. 6,2 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Halbmondförmige Täschchen aus Eierteigwaren mit einer cremigen Käsefüllung mit feiner Pilznote, gegart, tiefgefroren |
| Gebinde: | 4 x 2,5 kg Beutel (1616 St. à ca. 6,20 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-270103 |
| EAN BE: | 4008241103203 |
| EAN VE: | 4008241103197 |
| Inhalt netto: | 10,00 kg |
| Inhalt brutto: | 10,62 kg |
| Lagerung: | bei -18° C |
| Pallettierung: | 8 / Lage 40 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 39,00 cm, 29,00 cm, 6,90 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 39,80 cm, 29,80 cm, 31,10 cm |
| Statistische Warennummer: | 19022091 |
| MHD: | 12 Monate |
| RLZ: | 6 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
775
kJ 184 kcal |
| Fett: | 3,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,3g |
| Kohlenhydrate: | 30,0 g |
| davon Zucker: | 1,5g |
| Eiweiß: | 6,8g |
| Salz: | 0,7g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden
regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl
mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der
Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 15.01.2021 09:32
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