Gnocchi Raffinato Verde

Gnocchi Raffinato Verde

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Produktbeschreibung

Kartoffelspezialität mit Kräutern nach italienischer Art.

  • Cook & Chill-geeignet
  • hohe Standstabilität bis zu 120 Minuten im Bain-Marie
  • lockerer, kochstabiler Kartoffelteig
  • 100 % Blechauslastung
  • ideal als Hauptgericht oder Beilage
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Zubereitung

Konvektomat

Tiefgefrorene Gnocchi Raffinato in ein 1/1 GN-Lochbleche geben und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) 20-25 Minuten garen. Bei Verwendung von GN-Wannen (Höhe 65 mm) bitte jeweils 2 cm Abstand halten. Wichtig: Bei Entnahme der Einsätze diese kurz durchrütteln!

Kochtopf/Kessel

Die tiefgefrorenen Gnocchi Raffinato in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und 5-6 Minuten gar ziehen lassen. Sobald die Gnocchi Raffinato oben schwimmen, sind sie servierfertig.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Wasser, 23 % Kartoffeln, Maisstärke, 13 % Kartoffelpüreeflocken, Rapsöl, Kräuter (Petersilie,~Basilikum, Oregano, Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian), modifizierte Kartoffelstärke, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Reisgrieß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zucker, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aroma

Dosierung

1 St. ca. 5,5 g

Ergiebigkeit

4 x 455 St. à ca. 5,5 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Kartoffelspezialität mit Kräutern nach italienischer Art, ungefüllt, ungegart, tiefgefroren
Gebinde: 4 x 2,5 kg Beutel (1820 St. à ca. 5,50 g)
Artikelnummer: 1-39-206281
EAN BE: 4008241628126
EAN VE: 4008241628102
Inhalt netto: 10,00 kg
Inhalt brutto: 10,56 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 7 / Lage 49 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 41,00 cm, 28,00 cm, 5,00 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 38,90 cm, 28,50 cm, 21,90 cm
Statistische Warennummer: 21069098
MHD: 18 Monate
RLZ: 3 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 917 kJ
218 kcal
Fett: 7,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g
Kohlenhydrate: 33,0 g
davon Zucker: 1,2g
Eiweiß: 3,1g
Salz: 1,5g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 31.10.2019 11:33

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