Gnocchi Grande Pomodoro
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Produktbeschreibung
Feine Kartoffelklößchen mit einer Füllung aus fruchtigen Tomaten und Kräutern.
- Cook & Chill-geeignet
- hohe Standstabilität, bis zu 60 Minuten
- lockerer, kochstabiler Kartoffelmantel
- maximale Gelingsicherheit
Zubereitung
Konvektomat
Tiefgefrorene Gnocchi Grande in ein 1/1 GN-Lochbleche geben und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) 25-30 Minuten garen. Bei Verwendung von GN-Wannen (Höhe 65 mm) bitte jeweils 2 cm Abstand halten. Wichtig: Bei Entnahme der Einsätze diese kurz durchrütteln!
Kochtopf/Kessel
Die tiefgefrorenen Gnocchi Grande in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und 10-12 Minuten gar ziehen lassen. Sobald die Gnocchi Grande oben schwimmen, sind sie servierfertig.
Produkteigenschaften:
Zutaten
44 % Kartoffeln, Wasser, Stärke (Kartoffel, Mais), HÜHNERVOLLEI, 3,5 % passierte Tomaten, 3,0 % Kartoffelpüreeflocken, HARTWEIZENGRIESS, Zucker, Rapsöl, 0,9 % Tomatenstücke,~Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Jodsalz (Salz,~Kaliumjodat), Salz, Tomatensaft, Zwiebeln, modifizierte Kartoffelstärke, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Kräuter, KÄSE, Aroma, Hefeextrakt, Kurkuma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch
Dosierung
1 St. ca. 35 gErgiebigkeit
4 x 71 St. à ca. 35 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Feine Kartoffel-Klößchen mit einer Füllung aus fruchtigen Tomaten und Kräutern, ungegart, tiefgefroren |
| Gebinde: | 4 x 2,5 kg Beutel (284 St. à ca. 35,00 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-206202 |
| EAN BE: | 4001724620228 |
| EAN VE: | 4001724620204 |
| Inhalt netto: | 10,00 kg |
| Inhalt brutto: | 10,56 kg |
| Lagerung: | Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 7 / Lage 49 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 41,00 cm, 28,00 cm, 5,00 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 38,90 cm, 28,50 cm, 21,90 cm |
| Statistische Warennummer: | 21069098 |
| MHD: | 18 Monate |
| RLZ: | 6 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
617
kJ 146 kcal |
| Fett: | 2,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5g |
| Kohlenhydrate: | 28,0 g |
| davon Zucker: | 2,8g |
| Eiweiß: | 3,5g |
| Salz: | 1,4g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 31.10.2019 11:34
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