Gnocchi Grande Formaggio

Gnocchi Grande Formaggio

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Produktbeschreibung

Feine Kartoffelklößchen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und aromatischen Kräutern.

  • Cook & Chill-geeignet
  • hohe Standstabilität, bis zu 60 Minuten
  • lockerer, kochstabiler Kartoffelmantel
  • maximale Gelingsicherheit
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Zubereitung

Konvektomat

Tiefgefrorene Gnocchi Grande in ein 1/1 GN-Lochbleche geben und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) 25-30 Minuten garen. Bei Verwendung von GN-Wannen (Höhe 65 mm) bitte jeweils 2 cm Abstand halten. Wichtig: Bei Entnahme der Einsätze diese kurz durchrütteln!

Kochtopf/Kessel

Die tiefgefrorenen Gnocchi Grande in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und 10-12 Minuten gar ziehen lassen. Sobald die Gnocchi Grande oben schwimmen, sind sie servierfertig.

Produkteigenschaften:

Zutaten

44 % Kartoffeln, Wasser, Stärke (Kartoffel, Mais), HÜHNERVOLLEI, 3,0% Kartoffelpüreeflocken,1,1 % FRISCHKÄSE (Doppelrahmstufe), SPEISEQUARK (Magerstufe), CRÈME FRAÎCHE, getrocknete BUTTER, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Kräuter, MAGERMILCHPULVER,HARTWEIZENGRIESS, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Rapsöl, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, modifizierte Kartoffelstärke, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Aroma, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (E 450), Kurkuma

Dosierung

1 St. ca. 35 g

Ergiebigkeit

4 x 71 St. à ca. 35 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Feine Kartoffelklößchen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und aromatischen Kräutern, ungegart, tiefgefroren
Gebinde: 4 x 2,5 kg Beutel (284 St. à ca. 35,00 g)
Artikelnummer: 1-39-206201
EAN BE: 4001724620129
EAN VE: 4001724620105
Inhalt netto: 10,00 kg
Inhalt brutto: 10,56 kg
Lagerung: Bei -18 °C lagern.
Pallettierung: 7 / Lage 49 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 38,00 cm, 28,00 cm, 5,00 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 38,90 cm, 28,50 cm, 21,90 cm
Statistische Warennummer: 21069098
MHD: 18 Monate
RLZ: 6 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt
Energie: 619 kJ
147 kcal
Fett: 2,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 27,0 g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 3,7g
Salz: 1,4g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 31.10.2019 11:33

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