Buonfatti Spinaci
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Produktbeschreibung
Feine Kartoffelnocken mit einer Füllung mit Spinat und Käse.
- Cook & Chill-geeignet
- hohe Standstabilität, bis zu 60 Minuten
- lockerer, kochstabiler Kartoffelmantel
- maximale Gelingsicherheit
Zubereitung
Konvektomat
Tiefgefrorene Buonfatti in ein 1/1 GN-Lochbleche geben und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100 °C (100 % Dampf) 25-30 Minuten garen. Bei Verwendung von GN-Wannen (Höhe 65 mm) bitte jeweils 2 cm Abstand halten. Wichtig: Bei Entnahme der Einsätze diese kurz durchrütteln!
Kochtopf/Kessel
Die tiefgefrorenen Buonfatti in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und 10-12 Minuten gar ziehen lassen. Sobald die Buonfatti oben schwimmen, sind sie servierfertig.
Produkteigenschaften:
Zutaten
44 % Kartoffeln, Wasser, Stärke (Kartoffel, Mais), HÜHNERVOLLEI, 3,0 % Kartoffelpüreeflocken, 2,3 % Spinat, KÄSE, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, CRÈME FRAÎCHE, getrocknete BUTTER, MAGERMILCHPULVER, HARTWEIZENGRIESS, Gewürze, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Rapsöl, Zucker, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Salz, modifizierte Kartoffelstärke, pflanzliche Fette (Kokos, Shea), Aroma, Hefeextrakt, Stabilisator (E 450), Säuerungsmittel (Citronensäure)
Dosierung
1 St. ca. 48 gErgiebigkeit
4 x 52 St. à ca. 48 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Feine Kartoffel-Nocken mit einer Füllung mit Spinat und Käse, ungegart, tiefgefroren |
| Gebinde: | 4 x 2,5 kg Beutel (208 St. à ca. 48 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-206205 |
| EAN BE: | 4001724620525 |
| EAN VE: | 4001724620501 |
| Inhalt netto: | 10,00 kg |
| Inhalt brutto: | 10,56 kg |
| Lagerung: | Bei -18 °C lagern. |
| Pallettierung: | 7 / Lage 49 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 38,00 cm, 28,00 cm, 5,00 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 38,90 cm, 28,50 cm, 21,90 cm |
| Statistische Warennummer: | 21069098 |
| MHD: | 18 Monate |
| RLZ: | 6 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | |
| Energie: |
630
kJ 149 kcal |
| Fett: | 2,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,8g |
| Kohlenhydrate: | 27,0 g |
| davon Zucker: | 2,5g |
| Eiweiß: | 3,6g |
| Salz: | 1,4g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden
regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl
mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der
Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 19.08.2020 13:19
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