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Premium Mousse au Chocolat

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Produktbeschreibung

Premium Mousse mit Edelschokolade zur Zubereitung nur mit Wasser.

ohne Zusatz von Aromen und Farbstoffen
zur Zubereitung mit Wasser
1 Packung für 1 l Wasser

Gebindegröße wählen:

Mögliche Gebindegrößen

0,75 kg FS

Menge wählen:

Sie können Ihre gesamte Merkliste an unsere Innendienst-Berater senden, die für Sie einen Überweisungsauftrag an den Großhandel erstellen.

Zubereitung

Allgemein

Die erforderliche Menge kaltes Wasser (maximal 25 °C) in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver zugeben. Ca. 1 Minute mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine langsam einrühren, anschließend ca. 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 2 Stunden kalt stellen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, 17% fettarmes Edel-Kakaopulver, Glukosesirup, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren (E 472a, E 471), modifizierte Kartoffelstärke, 3,7% Edel-Schokolade (Edel-Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Rindergelatine, MILCHEIWEISS, Geliermittel (Carrageen), Salz, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Dosierung

750 g Dessertpulver auf 1 l Wasser

Ergiebigkeit

750 g Dessertpulver auf 1 l Wasser = ca. 43 Portionen à ca. 40 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung:	Dessertpulver für eine Mousse mit Edelschokolade
Gebinde:	6 x 0,75 kg FS (6 St. à 750 g)
Artikelnummer:	1-39-250535
EAN VS:	4006733009613
EAN EVE:	4006733009606
Inhalt netto:	4,50 kg
Inhalt brutto:	4,95 kg
Lagerung:	Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Pallettierung:	12/Lage 96/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe:	12,00 cm, 8,00 cm, 14,00 cm
VS Länge, Breite, Höhe:	37,00 cm, 16,50 cm, 14,80 cm
Statistische Warennummer:	18069090
MHD:	456 Tage
RLZ:	150 Tage

Nährwerte

	je 100 g Produkt	je 100 g Zubereitung	je 40 g Portion
Energie:	1.924 kJ 459 kcal	1.924 kJ 459 kcal	330 kJ 79 kcal
Fett:	19,0g	19,0g	3,3g
davon gesättigte Fettsäuren:	15,0g	15,0g	2,6g
Kohlenhydrate:	58,0g	58,0g	9,9g
davon Zucker:	41,0g	41,0g	7,0g
Eiweiß:	9,8g	9,8g	1,7g
Salz:	0,4g	0,4g	0,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 23.07.2021 12:22