Crème Brûlée

Crème Brûlée

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Produktbeschreibung

Klassisch helles Cremedessert mit Flambierzucker ergibt eine braune Kruste. Voll gezuckert. Flambierzucker ist der Packung bereits beigelegt!

  • ovo-lacto-vegetabil
  • hohe Ergiebigkeit
  • schnelles und einfaches Handling
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Zubereitung

Allgemein

Die Trockenmischung in die heiße Milch und Sahne einrühren und unter Rühren aufkochen. In Schalen portionieren und für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Flambierzucker auf die Créme brûlée streuen und mit einem Flambierbrenner abflämmen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Zucker, 37 % brauner Rohrzucker, Maisstärke, Maltodextrin, 1,8 % HÜHNERVOLLEIPULVER, Verdickungsmittel (Carrageen), färbende Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat, Kurkumaextrakt),~Aroma, Salz~Im Rahmen der Produktion werden auch Soja, Milch/Laktose, glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte verarbeitet.~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Ergiebigkeit

280 g Dessertpulver auf 1 l Milch und 1 l Schlagsahne, 170 g Flambierzucker = ca. 24 Portionen à ca. 100 g

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Dessertpulver und Flambierzucker für Crème Brûlée
Gebinde: 8 x 0,45 kg FS (8 St. à 450 g)
Artikelnummer: 1-39-202580
EAN BE: 4008241258033
EAN VE: 4008241258002
Inhalt netto: 3,60 kg
Inhalt brutto: 4,19 kg
Lagerung: lichtgeschützt und trocken
Pallettierung: 15 / Lage 75 / Palette
VE Länge, Breite, Höhe: 12,00 cm, 8,00 cm, 14,00 cm
BE Länge, Breite, Höhe: 41,90 cm, 25,50 cm, 15,40 cm
Statistische Warennummer: 19019099
MHD: 15 Monate
RLZ: 5 Monate

Nährwerte

  Je 100 g Produkt Je 100 g Zubereitung
Energie: 1.666 kJ
392 kcal
906 kJ
217 kcal
Fett: 0,7g 14,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g 7,8g
Kohlenhydrate: 95,0 g 21,0 g
davon Zucker: 85,0g 19,0g
Eiweiß: 0,9g 2,5g
Salz: 0,2g 0,1g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 15.08.2019 16:47

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