Mokka-Creme
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Produktbeschreibung
Bekannter Tortenklassiker jetzt als Dessert. Raffinierter Dessertgenuss mit dem Geschmack von Mokkatorte.
- ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (gem. § 9 ZZuIV)
- vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil)
- schnelle Zubereitung
- spritzfähig
- standfest
- gut portionierbar
Zubereitung
Allgemein
Produkteigenschaften:
Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), Glukosesirup, 5,6 % Mokka-Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, 3,2 % Kaffeepulver, Emulgator (Lecithine)), 4,8 % Kaffee-Extrakt, Maltodextrin, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, Karamellzuckersirup, Geliermittel (Carrageen), Salz, Aroma~Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (Laktose, Ei, glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte).~Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung
250 g Dessertpulver auf 1 l MilchErgiebigkeit
1000 g Dessertpulver auf 4 l Milch = ca. 66 Portionen à ca. 75 gArtikel- & Logistik-Informationen
| Verkehrsbezeichnung: | Dessert-Cremepulver für ein Mokka Dessert |
| Gebinde: | 6 x 1 kg FS (6 St. à 1000 g) |
| Artikelnummer: | 1-39-250503 |
| EAN BE: | 4006733000047 |
| EAN VE: | 4006733000030 |
| Inhalt netto: | 6,00 kg |
| Inhalt brutto: | 6,54 kg |
| Lagerung: | lichtgeschützt und trocken |
| Pallettierung: | 12 / Lage 72 / Palette |
| VE Länge, Breite, Höhe: | 12,00 cm, 8,00 cm, 17,50 cm |
| BE Länge, Breite, Höhe: | 37,50 cm, 17,00 cm, 17,80 cm |
| Statistische Warennummer: | 19019099 |
| MHD: | 18 Monate |
| RLZ: | 5 Monate |
Nährwerte
| Je 100 g Produkt | Je 100 g Zubereitung | Je Portion (75g) | |
| Energie: |
1.851
kJ 439 kcal |
531
kJ 125 kcal |
398
kJ 94 kcal |
| Fett: | 12,0g | 3,7g | 2,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 10,0g | 2,7g | 2,0g |
| Kohlenhydrate: | 80,0 g | 20,0 g | 15,0 g |
| davon Zucker: | 52,0g | 15,0g | 11,0g |
| Eiweiß: | 2,2g | 3,1g | 2,3g |
| Salz: | 0,4g | 0,2g | 0,1g |
Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.
Datum der letzten Änderung: 04.01.2019 09:17
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