Pflanzliches Bindemittel

Pflanzliches Bindemittel

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Produktbeschreibung

Kalorienreduziertes, pflanzliches Bindemittel, geschmacksneutral, heiß- und kaltlöslich.

  • kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten (gem. § 9 ZZulV)
  • Cook & Chill
  • vielseitig verwendbar
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Zubereitung

Allgemein

Für kalte Speisen, Milchprodukte und Dressings: Pflanzliches Bindemittel mit einem Schneebesen in die kalte Flüssigkeit oder Speise einrühren, quellen lassen und gut durchrühren. Je nach Wunsch Kräuter oder Früchte dazugeben. TIPP: Pflanzliches Bindemittel in Öl klumpenfrei verteilen, die kalte Flüssigkeit einrühren, quellen lassen und gut durchrühren. Zubereitung für heiße Speisen: Pflanzliches Bindemittel mit einem Schneebesen in die heiße, nicht kochende Flüssigkeit oder Speise einstreuen und unter Rühren kurz aufkochen. TIPP: Pflanzliches Bindemittel in Öl klumpenfrei verteilen, unter Rühren mit der heißen Flüssigkeit auffüllen und kurz aufkochen lassen.

Produkteigenschaften:

Zutaten

Guarkernmehl (E 412), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Ergiebigkeit

Je nach Bedarf ausreichend für bis zu 562 Anwendungen à ca. 1,6 g (= 1 gestr. TL)

Artikel- & Logistik-Informationen

Verkehrsbezeichnung: Guarkernmehl E 412
Gebinde: 4 x 0,9 kg Dose (4 St. à 900 g)
Artikelnummer: 1-39-204847
EAN VS: 4008241484722
EAN EVE: 4008241484708
Inhalt netto: 3,60 kg
Inhalt brutto: 3,92 kg
Pallettierung: 11/Lage 77/Palette
EVE Länge, Breite, Höhe: 13,60 cm, 11,60 cm, 16,20 cm
VS Länge, Breite, Höhe: 46,40 cm, 13,60 cm, 16,50 cm
Statistische Warennummer: 13023290
MHD: 720 Tage
RLZ: 150 Tage

Nährwerte

  je 100 g Produkt
Energie: 813 kJ
201 kcal
Fett: 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 3,0g
davon Zucker: 3,0g
Eiweiß: 4,0g
Salz: 0,0g

Rechtliche Hinweise zu Qualität, Gentechnik und Rezeptur

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

Datum der letzten Änderung: 20.08.2021 14:14

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